Những người khác nhau về cách họ từ bỏ ăn chay

Trongở đây nhiều người từ chối sản phẩm nguồn gốc động vật. Một số người phản đối việc đối xử tệ với vật nuôi, những người khác cho rằng sự lựa chọn như vậy thân thiện với môi trường hơn, thực phẩm thứ ba giúp cảm thấy tốt hơn. Nhưng nó cũng xảy ra rằng, đã sống bằng chế độ ăn chay trong vài năm, một người đi theo hướng ngược lại - và lý do cũng có thể rất khác nhau.

Khó khăn với việc ăn chay và ăn chay không nhiều đến mức bạn cần phải từ bỏ thịt hoặc các sản phẩm động vật, vì cần phải duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng. Cách tiếp cận phù hợp với vấn đề này dẫn đến việc mọi người ăn rất đồng nhất và không phải là những món ăn bổ dưỡng nhất. Mặc dù, tất nhiên, bất cứ ai cũng có thể phải đối mặt với một vấn đề như vậy, không chỉ là một người ăn chay.

Điều quan trọng là phải suy nghĩ về các chất dinh dưỡng thiết yếu để tránh các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra: người ăn chay nên xem đủ chất sắt (phụ nữ được cho là có nhiều đàn ông trong tình huống này) và vitamin B12, và người ăn chay cũng cần chú ý đến canxi. Phụ nữ mang thai phải đặc biệt chú ý: ngoài B12 và sắt, họ cần duy trì mức vitamin D.

Chúng tôi đã nói chuyện với những người khác nhau về lý do tại sao họ bắt đầu ăn thịt một lần nữa và họ cảm thấy thế nào - sau đó và bây giờ.

Phỏng vấn: Alina Kolenchenko

Alexandra

33 năm

9 năm là một người ăn chay

Ngay từ nhỏ tôi đã biết rằng một ngày nào đó mình sẽ trở thành người ăn chay. Có lẽ vì cha mẹ thích các bữa ăn riêng biệt, sách và bảng tương thích sản phẩm của Paul Bragg đã được giữ ở nhà (các nhà khoa học ngày nay nghĩ rằng cơ thể chúng ta có thể tiêu hóa và hấp thụ bất kỳ sự kết hợp nào của sản phẩm, ngoại lệ duy nhất là không dung nạp cá nhân. - Lưu ý chủ biên). Tôi đã ở trong dòng chủ đề, nhưng không ai nghiêng tôi từ chối thịt.

Sau đó là những năm chín mươi đói, khi có tối thiểu thịt trong chế độ ăn kiêng, vì nó đắt tiền. Tuổi trẻ của tôi hoàn toàn là thịt thịt và được nuôi dưỡng tốt, và lúc hai mươi ba tuổi, tôi đã có lúc ngừng ăn thịt, đơn giản vì tôi hiểu: thời cơ đã đến. Thật khó để nêu một lý do cụ thể: thói quen thực phẩm của trẻ em, thông tin được rút ra từ văn học tinh thần và bí truyền, cảm giác chủ quan của thịt là thực phẩm "nặng" theo quan điểm "năng lượng" và sinh lý học, và một sự hiểu biết bất ngờ rằng tôi không còn cần thịt.

Tôi là một người ăn chay kiểu ovoko và Lacto, nghĩa là tôi đã ăn các sản phẩm từ sữa và trứng. Cô hiếm khi ăn cá (cá đóng hộp một vài lần trong năm). Cô cảm thấy tốt về điều đó, trong một vài tháng sau khi từ bỏ thịt, cô đã giảm vài kg. Tôi luôn có dáng người thể thao, nhưng ở đây, như họ nói, đã làm khô lên - cơ bắp và cơ bắp của tôi xuất hiện (có bằng chứng cho thấy chế độ ăn chay thực sự góp phần giảm cân nhiều hơn so với chế độ ăn kiêng khác. - Lưu ý chủ biên). Trong thời kỳ ăn chay, tôi có thể đi xe đạp ba mươi km vào buổi tối, bơi trong hồ bơi nửa km trong bốn mươi lăm phút, và có thể tự kéo mình lên mười lần. Ăn kiêng rất dễ dàng, mọi thứ đều rất tự nhiên: tôi không muốn thịt, tôi nấu các món chay và thực đơn rất đa dạng.

Một vài năm trước tôi đã chuyển đến một thành phố khác - đó là một giai đoạn rất khó khăn, khởi động lại hoàn toàn. Tôi nhận ra rằng nếu tôi đã bắt đầu thay đổi, thì mọi thứ có thể kết thúc trong nước mắt. Trong năm, tôi đã thay đổi phạm vi hoạt động, sở thích, niềm tin, thói quen hàng ngày, ngoại hình, tên và thói quen ăn uống. Chế độ ăn uống đã được sửa đổi bởi chính nó, rất dễ dàng và tự nhiên. Bây giờ, hai năm sau, tôi vẫn ăn thịt động vật mà không cuồng tín - tôi đã xem xét lại quan điểm của mình. Năm ngoái, tôi đã phát hiện ra nhiều món ăn mới, lần đầu tiên thử shurpa, khinkali và Shawarma - và tất cả điều này hóa ra rất ngon.

Tôi không hối hận. Tôi vẫn nghĩ rằng khi sự từ chối thịt xảy ra do sự biến đổi bên trong là một quá trình tự nhiên. Một chút đáng ngạc nhiên những người ăn chay chiến đấu, cũng như những người ăn thịt chính thống.

Alina

22 NĂM

3 năm là một người ăn chay

Bằng cách nào đó bà và ông nội đã mang một con lợn, người mà tôi yêu thích để nuôi và đột quỵ. Nhưng một lần tôi thấy cái đầu bị cắt đứt của bạn tôi trong tuyết trong vườn. Kể từ đó, tôi đã ngừng ăn thịt lợn mãi mãi, nhưng sau đó tôi đã ăn chay có ý thức. Khi tôi quyết định chịu đựng Mùa Chay trước Lễ Phục Sinh, và rồi ngạc nhiên khi thấy rằng tôi thực sự không muốn quay lại với thịt và bánh cuộn ngọt nữa. Tôi cảm thấy nhẹ nhàng và tự do hơn bao giờ hết, tôi được đánh thức bằng năng lượng và sức mạnh đáng kinh ngạc - tôi quyết định rằng tất cả là do sự từ chối của thịt.

Kể từ đó, tôi bắt đầu tránh các món thịt, mặc dù tôi không gọi mình là người ăn chay - ví dụ, tôi có thể ăn một lát bánh pizza cho công ty để không làm mất lòng một người bạn vui vẻ gọi món đó cho cả hai chúng tôi. Một vài năm sau, tôi trở thành một người ăn chay theo ý thức hệ, khi tôi tình cờ ở trang trại của một nhà sản xuất thịt lớn: những con bò đực đang gặm cỏ trên một đồng cỏ, và một nhà hàng nằm cách đó hàng trăm mét, nơi những con chồn được chiên từ những con bò này. Tôi đã bị sốc. Tôi bắt đầu đào, đọc và thấy đủ rằng từ đó tôi bắt đầu chỉ ăn rau - mỗi lát phô mai hoặc một miếng gà tây bắt đầu gây ra cảm giác tội lỗi mạnh mẽ. Tôi đã bị tổn thương bởi sự xuất hiện của bít tết hoặc quảng cáo bánh mì kẹp thịt, trong khi tại một bữa ăn trưa trong quán ăn, tôi thấy ghê tởm khi mọi người ăn thịt lợn ngâm trong đau đớn và sợ động vật không muốn chết (căng thẳng mà động vật trải qua trước khi chết thực sự có thể ảnh hưởng đến thịt - tuy nhiên, Các động vật khác nhau có thể có tác động khác nhau - do đó, sản xuất thịt và giết mổ động vật có xu hướng đạo đức hơn. Lưu ý chủ biên).

Ăn chay không dễ chút nào - ví dụ, trong một chuyến đi dài đến Ý tôi không thể dùng bữa tại bất kỳ nhà hàng nào. Do các vấn đề mãn tính bẩm sinh với đường tiêu hóa, danh sách thực phẩm được phép của tôi thậm chí còn ngắn hơn so với người ăn chay trung bình: Tôi không thể ăn các loại hạt, quả mọng, nấm, rau chua và trái cây, vì vậy về cơ bản tôi sống bằng khoai tây luộc, cà rốt và củ cải đường. Dường như với tôi rằng là một người ăn chay, tôi đã làm điều đúng đắn - liên quan đến bản thân và thế giới. Nhưng sau hai năm ăn kiêng như vậy, tình trạng da và tóc của tôi trở nên tồi tệ hơn, và những cơn đau bụng kỳ lạ bắt đầu làm phiền tôi. Tôi thực sự không thể ra khỏi giường vào buổi sáng, đi đến cửa hàng gần nhất dường như là cuộc chinh phục của Everest. Khi cuối cùng tôi đến bệnh viện, hóa ra tôi đang trên bờ vực của chứng sợ hãi (kiệt sức của cơ thể. - Lưu ý chủ biên), trong khi kiếm được các vấn đề nghiêm trọng với tuyến tụy.

Để khôi phục các bác sĩ khuyên nên bắt đầu ăn thịt, trứng và phô mai. Thật không dễ để làm điều này: đầu tiên, cơ thể tôi chỉ đơn giản là quên cách lấy thức ăn như vậy, và thứ hai, mỗi miếng thức ăn không được ăn chay đều kèm theo cảm giác tội lỗi và nghĩ rằng tôi đã phản bội các nguyên tắc. Trong bữa ăn tôi cảm thấy hoảng loạn, tôi chỉ có thể vượt qua nó với sự giúp đỡ của các nhà trị liệu tâm lý. Tôi chấp nhận rằng để khỏe mạnh bình thường một vài lần một tuần, tôi cần ăn một ít thịt gà, gà tây, phô mai và phô mai yêu thích.

Tôi nghĩ rằng sức khỏe vẫn có giá trị hơn các nguyên tắc, và có thể ảnh hưởng tích cực đến thế giới theo những cách khác. Người ta không biết rằng nó là đạo đức hơn: để mua phô mai và trứng làm tại nhà hoặc trái cây kỳ lạ và pho mát đậu nành, có dấu chân carbon trải dài trên toàn cầu. Tôi biết rằng đã có thịt nhân tạo và tôi mong muốn khi nó trở nên phổ biến. Có lẽ không quá khó để ăn chay ở một đất nước ấm áp gần biển, nhưng trong thực tế của Nga, bạn phải tuân theo một thực đơn rất hạn chế hoặc giảm rất nhiều tiền để mua cá và rau tươi trái mùa.

Lada

21 tuổi

3 tháng thực phẩm thô

Tôi gặp vấn đề với thận và hệ thống sinh sản, điều khiến tôi rất lo lắng và khiến tôi không thể sống, và các loại thuốc theo chỉ định của bác sĩ không giúp ích được gì. Từ đây tôi rất khó khăn về tâm lý. Tôi đã nhận được một bài đăng trên VKontakte về hiệu ứng nhịn ăn của Ma thuật và tôi quyết định dùng thử - cuối cùng tôi đã dùng mà không có thức ăn, đun sôi ở tuổi bốn mươi (không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy việc nhịn ăn có thể giúp điều trị bất kỳ bệnh nào, không - Lưu ý chủ biên). Theo kế hoạch, sau cuộc tuyệt thực, cần phải ăn thực phẩm thô trong một tháng và chỉ sau đó dần dần trở lại với thực phẩm chế biến nhiệt. Tôi đã quyết định rằng vì tôi đã làm sạch cơ thể của tôi rất tốt, tôi sẽ không còn quay trở lại với thịt nữa (không cần phải làm sạch cơ thể hoặc giải độc nếu không có chỉ định đặc biệt.) Lưu ý chủ biên). Ngoài ra, trước đây tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ ăn những con vật đã chết. Cuối cùng, tôi quyết định trở thành một người thuần chay.

Vấn đề là dính vào chủ nghĩa thuần chay, và thậm chí ít thực phẩm thô, tôi không thể có đủ. Ela lưu vực, tôi cảm thấy rằng dạ dày đã đầy, và cơn đói dữ dội vẫn còn. Sau một vài tháng, tôi nhận ra rằng tôi sắp chịu đựng nó - ngay cả vào ban đêm tôi cũng mơ thấy thức ăn. Tôi đã thử các loại thực phẩm khác nhau, nhưng cuối cùng tôi đã đi đến kết luận rằng không có gì từ chế độ ăn thuần chay mang lại cho tôi sự bão hòa. Do đó, tôi bắt đầu ăn thịt và thực phẩm chế biến nhiệt một lần nữa - và cảm giác đói vĩnh cửu rời bỏ tôi.

Tôi đánh giá tích cực thí nghiệm này: đau ở thận và hệ thống sinh sản đã qua đời và không quay trở lại kể từ đó (nghiên cứu cho thấy thực phẩm chay và thuần chay thực sự có liên quan đến nguy cơ mắc một số bệnh nhất định, nhưng nó chỉ là một mối tương quan, không phải là nguyên nhân rõ ràng). kết nối điều tra. - Lưu ý chủ biên). Tôi hy vọng rằng một ngày nào đó rất suôn sẻ, thành thạo, bình tĩnh, không bị gián đoạn, và RPP cuối cùng sẽ chuyển sang chế độ thuần chay và sẽ cảm thấy tuyệt vời.

Christina

18 tuổi

2 năm là một người ăn chay

Năm mười bốn tuổi, tôi đã xem bộ phim ở Earth Earthlings, nơi họ cho thấy đôi mắt buồn của động vật, tàn sát và biển máu (một bộ phim tài liệu, nơi người dân đối xử với người Do Thái được so sánh với nạn diệt chủng của người Do Thái ở Đức Quốc xã; - Lưu ý chủ biên). Nó trở nên xấu xí khi tất cả những thứ này sau đó hóa ra là trên đĩa của tôi. Dường như với tôi rằng nếu tôi ngừng ăn thịt, nó sẽ thay đổi một điều: tôi từ chối, người khác sẽ sản xuất ít thịt hơn! Cuối cùng, tôi đã ngừng ăn thịt bò, thịt lợn, thịt gà và hải sản, nhưng để lại phô mai và phô mai.

Tôi sống ở vùng Viễn Đông, nơi có ít sản phẩm chay. Chỉ gần đây, các cửa hàng và quán cà phê thuần chay và falafel Shawarma bắt đầu xuất hiện ở đây - mặc dù đắt hơn đáng kể so với ở thủ đô. Nhưng năm năm trước, đây không phải là trường hợp. Tôi đã ăn những gì cần thiết và vì điều này, tôi trở nên cứng rắn: bất chấp mọi nỗ lực, thật khó để ăn một chế độ ăn uống cân bằng. Mặc dù lối sống như vậy không dành cho tôi bột mì. Tôi không nghiêng ai về phía mình và bình tĩnh phản ứng nếu ai đó ăn thịt tôi. Nhưng chính vì chế độ ăn kiêng như vậy mà tôi sớm hoàn toàn ngừng giao tiếp với mọi người - đơn giản là tôi không có đủ sức mạnh. Tôi mất hứng thú với bất cứ điều gì, tôi liên tục bị trầm cảm. Ngoài ra, các bậc cha mẹ mà tôi sống sau đó đã chống lại lối sống như vậy, điều này làm phức tạp tình hình.

Có lần tôi vừa ngã gà. Nghe có vẻ vô lý: Tôi thậm chí không muốn cô ấy, nhưng đột nhiên tôi lấy nó cho mình và ăn quá nhiều. Nó đã rất xấu hổ, nhưng ý nghĩ lóe lên rằng đã đến lúc kết thúc việc ăn chay. Tôi không thể trở lại ngay lập tức: tôi buồn nôn, cơ thể tôi khó có thể tiêu hóa mọi thứ mà tôi đã mất theo thói quen. Khi tôi ăn thịt, tôi liên tục cảm thấy tội lỗi, niềm tự hào không cho phép nó được thực hiện cho tất cả. Nhưng bản thân tôi lại lên án mạnh mẽ nhất: Tôi nghĩ rằng tôi đã phản bội chính mình và niềm tin của mình. Bây giờ tôi có thể đánh giá một cách nghiêm túc trải nghiệm này và vui mừng vì tôi đã chọn bản thân mình, và không phải ý tưởng rằng tôi cứu động vật. Tôi một lần nữa có sức mạnh để giao tiếp với mọi người và học tập, mặc dù mệt mỏi mãn tính không qua khỏi.

Ăn chay rất khó thực hành khi bạn sống ở đó, nơi mùa đông khó khăn, lạnh lẽo và kéo dài sáu tháng - nhưng vì lý do nào đó, họ không nói về điều đó trong bất kỳ bộ phim nào. Tôi muốn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng - thật không may, với lối sống ăn chay, tôi đã không làm tốt điều này.

Tối đa

28 tuổi

4 năm là người thuần chay

Ở tuổi thiếu niên, tôi thích triết học và bí truyền, điều này ảnh hưởng đến quyết định từ bỏ hoàn toàn các sản phẩm động vật của tôi. Tôi bắt đầu khá triệt để: Tôi chỉ ăn ngũ cốc và rau, ăn trái cây, uống trà thảo dược (chế độ ăn chay cân bằng ngụ ý protein, chất béo và carbohydrate thu được từ nhiều loại thực phẩm. - Lưu ý chủ biên). Thêm vào đó, tôi luôn đo nghiêm ngặt kích thước phần - nó nên được đặt trong một thùng chứa phục vụ tôi như một tài liệu tham khảo. Không cần phải nói, tôi cảm thấy không khỏe, nhưng thay vì sự giác ngộ được mong đợi, tôi có một cảm giác lãnh đạm.

Tôi thay đổi chế độ ăn uống một chút, bắt đầu cho phép mình ăn chay, bánh mì và falafel. Nấu các món ăn "đúng" mất rất nhiều thời gian và sự đơn điệu thật đáng buồn. Vì cách sống này, tôi bắt đầu ít ra ngoài hơn: bạn bè không hiểu và bị xúc phạm khi tôi từ chối chia sẻ thức ăn với họ, và trong các quán cà phê và nhà hàng thực tế không có món ăn nào tôi có thể mua được. Tại nơi làm việc và tại viện, họ bắt đầu nhận thức tôi là một "người lạ".

Tôi đã ngừng trở thành một người thuần chay theo cách hoàn toàn bình thường: bằng cách nào đó, bạn bè đã nói đùa rằng tôi ăn bánh mì kẹp thịt với họ, và tôi đã lấy nó và đồng ý, gây ra một cú sốc chung. Tôi không hiểu nó xảy ra như thế nào, nhưng tôi không bị dằn vặt bởi sự hối hận. Tôi nhận ra rằng các nguyên tắc triết học đã thúc đẩy tôi đơn giản trở nên lỗi thời và đã đến lúc kết thúc với chủ nghĩa thuần chay. Tôi bắt đầu ăn thịt một lần nữa, tăng cân. Sau khi cố gắng đi chơi thể thao, tôi nhận ra rằng sức khỏe của tôi đã bị mờ đi rõ rệt - sau đó điều này đã được xác nhận bởi các bác sĩ đã phát hiện ra vấn đề của tôi với thận và tuyến tụy. Nhưng nói chung, tôi không hối hận, ăn chay là một lựa chọn có ý thức, cũng như quyết định quay trở lại với các sản phẩm động vật. Tôi nghĩ một ngày nào đó tôi sẽ lại từ bỏ thịt, nhưng đồng thời tôi sẽ theo dõi chặt chẽ sức khỏe của mình.

Lena

22 năm

6 năm ăn chay

Tôi đến ăn chay ở trường trung học. Một ngày nọ, mẹ tôi và tôi đi siêu thị cho cửa hàng tạp hóa, nơi có bể cá với cá sống. Tôi thấy nhân viên bán hàng bắt một con và bọc nó trong một cái túi. Tôi đến gặp mẹ và nói rằng tôi sẽ không còn ăn cá nữa. Tháng sau, tôi đọc mọi thứ về ăn chay mà tôi có thể, nhưng có rất ít thông tin.

Lúc đầu, theo kế hoạch, tôi đã ngừng ăn cá và sau đó là thịt. Các sản phẩm sữa không loại trừ, nhưng sau đó hàng tháng đều đặn veganila vì lợi ích. Vào lúc đó, điều quan trọng đối với tôi là tìm thấy chính mình, và việc ăn chay đã giúp đạt được mục tiêu này. Tôi cảm thấy tốt, tôi đã hiến máu sáu tháng một lần, và không bao giờ có bất kỳ sự bất thường nào.

Tôi đã ngừng ăn chay một cách bất ngờ khi tôi bắt đầu. Khi tôi 19 tuổi, tôi đã đến bệnh viện vì vấn đề về tai. Các bữa ăn có tiêu chuẩn: cốt lết hấp, nước dùng thịt. Ngày đầu tiên tôi ăn những gì tôi mang theo, và vào ngày thứ hai tôi đã tự hỏi: Tại sao bây giờ tôi không ăn thịt? Điều gì làm tôi cảm động? Và tôi nhận ra rằng ăn chay chỉ là một thói quen với tôi ở trường. Vì nhận thức này, tôi đã chuyển sang dinh dưỡng bình thường một cách hoàn toàn bình tĩnh, không có cảm giác tội lỗi và hối tiếc. Có rất nhiều bình luận mỉa mai từ những người ăn thịt quen thuộc ("Nhưng còn thiên nhiên thì sao? Còn động vật thì sao?") - mặc dù trong thời kỳ ăn chay, tôi không đọc được ký hiệu của bất kỳ ai.

Tôi nghĩ đó là một kinh nghiệm tích cực. Tôi đã có thể mở rộng chế độ ăn uống, dạy cho bố mẹ và bản thân mình ăn rau thường xuyên và học được rất nhiều công thức tuyệt vời. Có lẽ sẽ dễ dàng hơn nếu có nhiều cửa hàng chuyên biệt hơn. Tôi nghĩ về việc trở lại ăn chay, nhưng tôi dự định tiếp cận nó một cách có ý thức hơn và trước tiên hiểu tại sao tôi cần nó và những gì tôi muốn đạt được với nó.

Polina

22 năm

6 năm là một người ăn chay

Vào đầu năm lớp mười, tôi thích các giáo lý bí truyền và phương đông khác nhau. Theo định kỳ, tôi đã bắt gặp các tài liệu tham khảo về tác hại của thịt đối với cơ thể, tâm trí và tinh thần của chúng ta, cũng như khía cạnh đạo đức của việc tiêu thụ (ngày nay được coi là an toàn khi tiêu thụ trung bình không quá 70 gram thịt đỏ mỗi ngày. Thịt đỏ chế biến, như xúc xích, có liên quan đến nguy cơ gia tăng bệnh mạch máu, ung thư đại trực tràng, đái tháo đường týp II, đột quỵ và tử vong sớm - Lưu ý chủ biên).

Tôi đã không liên kết bản thân với những niềm tin này cho đến khi một loạt các tai nạn chết người xảy ra: con vật yêu thích của tôi bị thương, tôi nhìn thấy thịt của nó, và rồi nó chết. Sự thèm ăn của tôi đã hoàn toàn biến mất, và khi một tuần sau tôi xem bộ phim Earth Earthlings, cuối cùng tôi đã bị thuyết phục rằng tôi muốn từ bỏ thịt. Sau đó, có nhiều năm giáo lý khác nhau, nhiều năm thuần chay và quan điểm cấp tiến về thịt, tháng thực phẩm thô và từ bỏ tất cả những thứ trần tục.

Sáu năm sau, tôi thực sự muốn "tiếp đất" và cuối cùng tìm hiểu thế giới thông qua khoa học và sự thật khô khan. Tôi quyết định thử thịt lần nữa - nhưng vì điều này cần phải từ chối niềm tin trong quá khứ. Một lần, những người quen không biết về lối sống của tôi đề nghị ăn thịt gà. Tôi đã có một giai đoạn rất khó khăn, điều đó thật tồi tệ với tôi đến nỗi tôi đơn giản là không thể tìm thấy sức mạnh để từ chối. Tôi chấp nhận rằng một giai đoạn mới đã đến trong cuộc đời tôi, và tôi bắt đầu quay trở lại với những cảm giác vị giác bị lãng quên. Đôi khi tôi cảm thấy có lỗi, đặc biệt là chống lại những người bạn thuần chay của mình, nhưng sau đó nó trở nên dễ dàng hơn để liên quan đến điều này. Tôi tin rằng ăn chay là tuyệt vời, nhưng bây giờ tôi không cảm thấy đủ mạnh mẽ để trở lại với nó, phần lớn là do tôi đã mối quan hệ với một người đàn ông không cho phép anh ta nghĩ về điều đó. Если у меня появится ребёнок, я дам ему самостоятельно сделать выбор, есть животных или нет.

Эвелина

29 tuổi

10 năm была вегетарианкой

Мой путь к вегетарианству начался около пятнадцати лет назад, когда я впервые всерьёз начала задумываться об этичном обращении с животными. Sau đó, lúc mười lăm tuổi, tôi đã từ chối thịt bán thành phẩm, xúc xích và xúc xích. Ba năm sau, dần dần bắt đầu loại trừ khỏi chế độ ăn thịt - đầu tiên là thịt bò và thịt lợn, sau đó là thịt gia cầm, đến năm hai mươi tuổi để lại cá, hải sản, sữa và trứng trong chế độ ăn kiêng. Tôi chỉ chống lại việc giết hại động vật, và không phải toàn bộ trang trại chăn nuôi, vì vậy tôi không có ý định từ chối sữa hoặc trứng. Chưa bao giờ trong đời tôi thay thế thịt bằng các sản phẩm từ đậu nành, tôi chỉ đơn giản là không ăn nó và không gặp phải bất kỳ vấn đề nào - không phải với mong muốn thử nó, cũng như với sức khỏe.

Tuy nhiên, toàn bộ con đường ăn chay của tôi được xây dựng dựa trên bản năng nhiều hơn là khoa học - tôi đã làm, tôi cảm thấy như thế nào và cơ thể tôi đòi hỏi như thế nào. Khi tôi biết về việc mang thai, tôi đã quay trở lại với các sản phẩm thịt để đứa trẻ không bị thiếu hụt dinh dưỡng, phát triển khỏe mạnh và cuối cùng có thể tự lựa chọn (người ta tin rằng khi mang thai bạn có thể ăn chay và ăn chay, chế độ ăn uống đa dạng và đủ lượng vitamin B12 và sắt. - Lưu ý chủ biên). Bây giờ đứa con thứ hai của tôi đã lớn, và tôi ngày càng nghĩ về việc trở lại ăn chay - đối với tôi đó là một điều dễ dàng và cực kỳ tích cực (nếu không tính đến thái độ thường kiêu ngạo của người khác).

ẢNH:Đô thị