10 công thức bánh sandwich với bạn

Sandwich - cùng một loại thực phẩm có thể được nấu trong năm phút và mang theo bên mình để làm việc. Chúng tôi đã thu thập công thức cho 10 chiếc bánh sandwich, có thể được xây dựng ngay cả khi nửa đêm ngủ và không sợ rằng vào giờ ăn trưa, bạn sẽ phải đi nấu ăn gần nhất.

Ăn chay với hummus và củ cải đường

Thành phần:

2 miếng bánh mì ngũ cốc

1/4 quả bơ

1/2 muỗng cà phê vừng

3 muỗng canh hummus

5 nhánh rau mùi tây

2 củ cải

100 g cà rốt nghiền

100 g củ cải đường nghiền

5 lá rau bina

1/4 dưa chuột

muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Chiên bánh mì trong lò nướng bánh hoặc chảo.

Nhào bơ bằng một cái nĩa, phết lên một trong những chiếc bánh mì, rắc mè.

Rải hummus lên trên miếng bơ.

Cắt củ cải thành những lát mỏng, xé lá mùi tây, đặt chúng lên hummus.

Thêm cà rốt, củ cải đường, dưa chuột thái lát mỏng và rau bina.

Smear bánh mì nướng thứ hai với hummus.

Kết nối cả hai phần.

Rác với phô mai, giăm bông và khoai tây chiên

Thành phần:

2 miếng bánh mì

Mù tạt Dijon

100 g phô mai cheddar nghiền

5 miếng giăm bông mỏng

2 dưa chua cỡ nhỏ

một số ít chip

1 muỗng canh. tôi bơ

Trải cả hai lát bánh mì với một lớp mù tạt mỏng.

Các lớp nằm trên phô mai bánh mì, giăm bông và lát dưa chuột mỏng.

Thêm một lớp phô mai khác, phủ nó bằng một lớp khoai tây chiên.

Làm tan chảy bơ trong chảo.

Gấp bánh mì trong bánh sandwich và chiên bơ cho đến khi vàng nâu.

Sang trọng với cá ngừ và dừa

Thành phần:

2 miếng bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì

1 lon cá ngừ

1 muỗng canh. tôi dầu ô liu

1 muỗng canh. tôi sữa chua thường

bó hành lá

1 muỗng canh. tôi quả óc chó băm nhỏ

1 muỗng canh. tôi nụ bạch hoa

1 muỗng canh. tôi vảy dừa

1 muỗng canh. tôi rau mùi xắt nhỏ

2 muỗng cà phê. Mù tạt

muối và hạt tiêu cho vừa ăn

một đôi lá rau diếp

Trộn cá ngừ với sữa chua, bơ và mù tạt.

Xắt nhỏ hành tây và rau diếp, thêm chúng vào cá ngừ.

Đổ các loại hạt, nụ bạch hoa, rau mùi, mảnh dừa, hành tây và rau diếp vào hỗn hợp, trộn đều.

Phết cá ngừ lên bánh mì, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Kết nối bánh sandwich.

Ngọt ngào với sô cô la và lê

Thành phần:

2 lát bánh mì tráng miệng hoặc brioche

1.5 Nghệ thuật. tôi bơ

1/2 quả trứng

50 ml sữa hoặc kem ít béo

1 muỗng canh. tôi đường

1/2 muỗng cà phê vani

50 g bột

nhúm muối

100 g sô cô la nghiền

1 quả lê vừa

một nhúm quế

Làm nóng trước trong chảo 1/2 muỗng canh. tôi bơ, thêm lê thái lát, 1/2 muỗng canh. tôi đường và quế.

Ngay khi quả lê trở nên mềm và đường tan, hãy loại bỏ nhiệt.

Làm khô bánh mì hoặc brioche trong lò nướng trong 15 phút. Bạn có thể để bánh mì khô cho đêm.

Làm tan 1/2 muỗng canh. tôi Bơ và để nguội, đánh trứng trong bơ và trộn kỹ. Nếu bạn không làm lạnh bơ, trứng trong đó có thể cuộn tròn.

Trộn sữa, vani, đường và muối còn lại. Đổ hỗn hợp này vào bơ với trứng. Thêm bột, trộn kỹ.

Làm nóng trước trong chảo 1/2 muỗng canh. tôi bơ. Nhúng bánh mì vào hỗn hợp thu được và chiên bơ ở cả hai mặt trong 2-3 phút.

Rắc bánh mì nướng với sô cô la chip, đặt một quả lê lên trên.

Cuba với giăm bông và thịt lợn

THÀNH PHẦN:

bánh mì baguette hoặc bánh mì trắng

Mù tạt Nga

4 lát giăm bông thái lát mỏng

4 lát thịt lợn nướng mỏng

4 lát phô mai mỏng

nụ bạch hoa

Cắt baguette làm đôi, chải phần dưới của mù tạt.

Lớp giăm bông và thịt lợn. Hãy chắc chắn rằng không có mỡ lợn trên thịt lợn.

Đặt một lớp phô mai và nụ bạch hoa, nếu bạn sử dụng chúng.

Đậy nắp baguette.

Đun nóng một ít bơ trong chảo rán, đặt một cái bánh mì lên nó, trước đó cắt một nửa chiều dài.

Đậy nắp baguette bằng máy ép (ấm trà hoặc xoong nặng sẽ tắt), chiên mỗi bên trong vài phút, cho đến khi phô mai tan chảy.

Trung Đông với đậu xanh và tabasco

Thành phần:

2 miếng bánh mì

Đậu xanh luộc 150 g

1/2 củ hành đỏ vừa

Ớt chuông xanh

1/2 quả chanh

2 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ

1 muỗng canh. tôi mayonnaise tự làm

1 muỗng cà phê nụ bạch hoa

1/4 muỗng cà phê mảnh muối

1/2 muỗng cà phê tabasco hoặc bất kỳ nước sốt nóng khác nếu muốn

Nghiền đậu xanh bằng máy xay sinh tố, nhưng không phải là sự nhất quán của khoai tây nghiền, mà để tách nó thành những miếng nhỏ, nhưng toàn bộ. Nếu sự kiên nhẫn cho phép, hãy cắt mỗi kim làm đôi.

Thêm rau mùi tây, ớt băm nhỏ, nụ bạch hoa và hành tây xắt nhỏ vào đậu xanh.

Trộn nước cốt chanh, mayonnaise, tabasco và bột muối trong một hộp đựng riêng biệt.

Đổ nước sốt đậu xanh, trộn kỹ.

Cho bột đậu xanh vào miếng bánh mì, kết hợp chúng.

Giòn với thịt xông khói và tảng băng trôi

Thành phần:

2 miếng bánh mì trắng

2-3 miếng thịt xông khói

cà chua cỡ vừa

Iceberg cặp lá rau diếp

1 muỗng canh. tôi mayonnaise tự làm

1 muỗng cà phê bơ

muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Xào thịt xông khói trong chảo rán cho đến khi nó trở nên giòn. Đặt nó trên một chiếc khăn giấy để xếp chất béo.

Chiên bánh mì trong lò nướng bánh hoặc trong chảo sạch.

Trải lát bánh mì với mayonnaise, trên một trong số chúng đặt ra một quả cà chua thái lát mỏng, thịt xông khói và lá rau diếp.

Trong một chiếc chảo rán, trên đó là thịt xông khói chiên, chiên trứng. Protein phải nắm chắc, nhưng lòng đỏ có thể vẫn ở dạng lỏng.

Trứng muối và hạt tiêu, đặt nó lên trên rau.

Che với một miếng bánh mì thứ hai.

Lạ với kim chi và mật đường

Thành phần:

2 miếng bánh mì

150 g thịt lợn nướng

50 ml tương ớt

50 ml mật đường

50 g đường nâu

20 ml nước tương

30 ml giấm gạo

2 muỗng canh. tôi gừng tươi nghiền

1/2 tép tỏi

100 g mozzarella nghiền

2-3 nghệ thuật. tôi kim chi

Trộn mật đường, đường, tương ớt, nước tương, giấm, gừng và tỏi nghiền.

Xắt nhỏ thịt lợn, trộn với phô mai, kim chi và một thìa nước sốt.

Đặt hỗn hợp thu được vào bánh mì, sau khi đặt lên nó một lớp phô mai bổ sung.

Gấp một chiếc bánh sandwich, chiên nó dưới áp lực trong vài phút, cho đến khi phô mai tan chảy.

Esthetis với nấm và hành tây caramel

Thành phần:

2 miếng bánh mì ngũ cốc

2-3 nghệ thuật. tôi dầu ô liu

1 củ hành vừa hoặc nhỏ

1 muỗng canh. tôi giấm balsamic

3-4 champignons

Rượu trắng 50 ml

50 g bơ

1 muỗng canh. tôi parmesan bào

1 muỗng cà phê hương thảo xắt nhỏ

3-4 lát bánh sandwich hoặc bất kỳ phô mai cứng

nhúm muối

hạt tiêu cho vừa ăn

Cắt hành tây thành dải mỏng, chiên trong dầu ô liu với muối cho đến khi nó trở nên trong suốt. Thêm giấm balsamic, khuấy cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi.

Băm nhỏ nấm, chiên trong dầu ô liu với muối trong 10 phút, sau đó rót rượu. Khuấy cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi.

Trộn bơ, parmesan và hương thảo.

Phết bơ lên bánh mì, đặt phô mai lên trên.

Phủ phô mai bằng một lớp mỏng hành tây caramel và nấm, và nấm với phô mai.

Bôi trơn miếng bánh mì thứ hai bằng bơ, để mặt này lên.

Kết hợp bánh sandwich, cho vào chảo bơ bơ, chiên cho đến khi phô mai tan chảy.