Đồ uống hâm nóng mùa đông: 5 công thức nấu ăn không cồn
Văn bản: Olga Antonova
Lịch mùa đông cuối cùng đã đến, và đó là thời gian hợp pháp cho đồ uống nóng (không nên nhầm lẫn với chất gây say). Vào mùa lạnh, tốt hơn một chất lỏng ấm, thơm trong cốc chỉ có thể là cô ấy, nhưng trong phích, mang theo bên mình. Chúng tôi chia sẻ công thức pha chế đồ uống mùa đông không bình thường: nấu ăn không mất nhiều thời gian, nhưng làm thế nào để giữ ấm, chắc chắn chúng sẽ giúp ích.
Sbiten
THÀNH PHẦN:
CHUẨN BỊ:
Cho đinh hương, lá nguyệt quế, gừng và quế vào nước và trộn kỹ. Thông thường, mật ong cũng được thêm ngay lập tức, nhưng người ta tin rằng nó không nên được làm nóng.
Đặt hỗn hợp trên lửa, đun sôi và nấu trong khoảng bảy đến mười phút, loại bỏ bọt. Lọc đồ uống.
Trà lựu
THÀNH PHẦN:
CHUẨN BỊ:
Trong một cái chảo nhỏ, trộn nước, đường, gừng, đinh hương, quế và hoa hồi. Đun hỗn hợp cho sôi, khuấy đều. Đun trong hai phút, sau đó loại bỏ nhiệt, căng thẳng. Thêm túi trà và để trong mười phút.
Bỏ túi trà, thêm chanh và nước ép lựu, trộn và hâm nóng lại hỗn hợp.
Phục vụ trà nóng với nêm chanh và quế.
Nước dừa uống nghệ
THÀNH PHẦN:
CHUẨN BỊ:
Đun nóng nước cốt dừa trên bếp mà không cần đun sôi.
Trong một bát nhỏ, trộn bột nghệ, gọt vỏ và gừng thái nhỏ, ớt cayenne và mật ong.
Thêm một lượng nhỏ sữa đã đun nóng sẵn vào hỗn hợp gia vị, trộn kỹ. Sau đó đổ vào phần sữa còn lại và trộn đều lại.
Sôcôla nóng Barcelona
THÀNH PHẦN:
CHUẨN BỊ:
Trong một cái chảo nhỏ, làm nóng nước và sô cô la xắt nhỏ. Khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.
Thêm sữa, cà phê, ca cao, đường và vỏ cam. Đun trên lửa vừa trong năm phút, khuấy liên tục và không đun sôi hỗn hợp.
Đổ sô cô la nóng vào cốc bằng cách loại bỏ các dải vỏ. Ăn kèm với toppings cho hương vị.
Bưởi cay
THÀNH PHẦN:
CHUẨN BỊ:
Vắt nước ép từ bưởi, đổ vào chảo, thêm nước, thanh quế, hạt tiêu, đinh hương và mật ong.
Đun hỗn hợp cho sôi, khuấy đều. Sau đó loại bỏ nước ép từ nhiệt, lọc, rót vào ly và phục vụ. Mật ong có thể được thêm vào một thức uống hơi lạnh.
Ảnh: làm thay đổi