Câu hỏi cho chuyên gia: Uống nước mưa có đúng không?

Văn bản: Alexey Vodovozov

TRÁCH NHIỆM ĐỐI VỚI CHỦ YẾU CỦA CÂU HỎI Hoa Kỳ chúng tôi đã sử dụng để tìm kiếm trực tuyến. Trong loạt tài liệu mới, chúng tôi đặt ra những câu hỏi như: đốt cháy, bất ngờ hoặc phổ biến - cho các chuyên gia trong các lĩnh vực khác nhau.

 

Chúng tôi đã kiểm tra một số huyền thoại liên quan đến nước uống và thấy rằng nước có ga an toàn cho dạ dày và thận, uống và ăn có thể và không nên có tiêu chuẩn trong hai lít nước mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại về chủ đề chất lượng nước: vì chúng ta uống và sử dụng nó để chuẩn bị thức ăn mỗi ngày, chúng ta có thể làm điều đó với lợi ích tối đa không? Chúng tôi đã hỏi chuyên gia về xu hướng "nước tự nhiên", nước chưa qua xử lý và liệu nước mưa có sạch nhất không.

Alexey Vodovozov

nhà độc học, nhà báo khoa học

Để theo đuổi "tự nhiên, và do đó hữu ích", mọi người đạt đến cực đoan đáng kinh ngạc. Lấy nước: được lọc, "tích điện", "có cấu trúc", "sống" và "chết", "hydro", với "tiềm năng oxy hóa tiêu cực" và thậm chí là "chế độ ăn uống" - những loại giống nào không có trên thị trường. Dường như không có gì khác có thể được phát minh, nhưng bây giờ xu hướng mới đang mở ra - "nước thô", ở dạng nguyên bản, không cần khử trùng, lọc và xử lý khác. Trên trang web của một trong những nhà sản xuất phép lạ như vậy được hứa rằng tôi muốn ngay lập tức chi 36,99 đô la cho chai mười lít đầu tiên (bổ sung sẽ có giá rẻ hơn gần hai lần). Các công ty khác đang đề xuất hành động triệt để hơn và tự sắp xếp cho họ một cách độc lập về nước, họ đã mua một vài ngàn đô la để thu thập độ ẩm không khí tự nhiên. Không có nghi ngờ rằng thời trang sẽ nhanh chóng đến nước ta.

Một lần nữa, chúng ta lại phải đối phó với một lỗi logic cổ điển, trong đó bất kỳ hiện tượng tự nhiên và quà tặng nào của thiên nhiên, được tuyên bố là an toàn và có lợi hơn cho con người so với nhân tạo hoặc được xử lý bởi vật lý hóa hóa và vật lý. Thông thường, "những người theo chủ nghĩa tự nhiên" như thế này: vũ trụ khôn ngoan đến mức nó cho khoai tây khả năng tích lũy tinh bột trong củ, để chúng ta có thể ăn chúng, và những con bò được tạo ra bởi thiên nhiên, để chúng ta có thể lấy phân bón tự nhiên cho khoai tây.

Nếu bạn cố gắng làm rung chuyển hệ thống có cấu trúc tốt này, hãy hỏi nơi nào có chất tự nhiên trong solanine, một chất độc hại không chỉ có trong trái cây khoai tây không ăn được, mà còn trong củ ăn được (đây là những khu vực xanh nhất trên vỏ) và cũng chỉ định rằng một loạt các tác nhân gây bệnh nhiễm trùng đường ruột nguy hiểm có thể làm tổ trong phân bò (ví dụ, enterohemorrhagic E. coli, đã giết chết hàng chục người châu Âu vào năm 2011), các nhà tự nhiên học thường nhanh chóng chuyển sang các đối số phản ứng mà tôi đã có vì vậy chúng tôi sẽ đi thẳng vào những lời lăng mạ. "

Đối với nước, nó có một mối quan hệ trực tiếp. Không phải tất cả nước đều phù hợp để uống, ngay cả khi nó đang chạy. Theo WHO, 2,1 tỷ người trên thế giới đơn giản là không được sử dụng nước an toàn tại nơi cư trú và khoảng 4,5 tỷ người không có các thiết bị vệ sinh cần thiết. Kết quả là mỗi năm, 361.000 trẻ em dưới năm tuổi chết vì tiêu chảy một mình. Các lò xo mở mà nước thô được cho là được thu thập là nguy hiểm và không thể đoán trước.

Tất nhiên, nước thô là sống, theo nghĩa đen của từ này. Nó chứa rất nhiều virus, vi khuẩn và động vật nguyên sinh, hầu hết trong số đó hoàn toàn vô hại. Tuy nhiên, ngay cả những đại diện duy nhất của thế giới vi mô cũng đủ để làm hỏng toàn bộ sự tốt đẹp của bức tranh. Ví dụ, trong các hồ chứa ở Moscow, rung cảm dịch tả thường xuyên bị bắt - may mắn thay, cho đến khi nó có thời gian để nhân lên với nồng độ mong muốn. Và sau đó là bệnh lỵ ameba, shigella, salmonella, các biến thể "chiến đấu" của E. coli, norovirus, rotavirus và các loại khác. Vì vậy, "nước thô" mà không được xử lý đúng cách, ít nhất là lọc và khử trùng, không phải là lựa chọn lành mạnh nhất. Những tín đồ của xu hướng mới cho rằng việc xử lý bằng "hóa học" và "vật lý" sẽ giết chết "linh hồn" của nước, biến nước "sống" thành "chết". Nhưng nghịch lý là nước "sống" có nhiều khả năng khiến người tiêu dùng của nó chết.

Các phần phụ của luồng cho rằng việc xử lý bằng "hóa học" biến nước "sống" thành "chết". Nhưng nghịch lý là nước "sống" có nhiều khả năng khiến người tiêu dùng của nó chết.

Một lập luận bổ sung có lợi cho nước mưa là thực tế là mọi người đã thu thập nó trong suốt lịch sử tồn tại của họ. Nhưng trên thực tế, điều này không khẳng định tính hữu dụng của nó. Những người ủng hộ lợi ích của nước mưa cho chúng ta biết rằng theo các đặc điểm, nó gần với nước cất, vì nó ngưng tụ trong các đám mây của hơi nước. Đồng thời, bằng cách nào đó, họ bỏ lỡ khoảnh khắc không chỉ hơi nước bốc lên không khí mà còn cả bụi, các hạt bồ hóng, vi sinh vật, khí thải và nhiều thứ khác. Trên đường từ đám mây xuống mặt đất, nước mưa thu thập tất cả những thứ này. Các nhà nghiên cứu, theo nhiều quan sát và phân tích, đồng ý rằng nước mưa không thể được coi là an toàn để uống vì có quá nhiều vi khuẩn nguy hiểm, bao gồm cả cái gọi là hệ thực vật trong phân. Nguy cơ tăng cao hơn nữa nếu nước được lưu trữ để sử dụng tiếp mà không được xử lý đúng cách.

Một sắc thái quan trọng khác: nếu nước mưa được thu thập từ mái nhà, thì nó cũng được làm giàu bằng cách sử dụng amiăng, chì và đồng, mặc dù các tiêu chuẩn xây dựng cố gắng giảm thiểu chúng trong vật liệu lợp. Với việc xử lý nước thu gom cũng không đơn giản: clo hóa hoặc iốt không loại bỏ các tạp chất hóa học có hại, và nhiều vi sinh vật đã phát triển kháng clo từ lâu. Điều này cũng áp dụng cho sôi.

Nhân tiện, có một điều không tương quan với khái niệm hữu ích theo quan điểm của những người ngưỡng mộ mọi thứ tự nhiên, thường cho rằng tất cả các bệnh, từ cúm đến ung thư, xảy ra trong quá trình axit hóa cơ thể. Do đó, nên liên tục kiềm hóa nó và nước "sống", có thể được điều chế trong các thiết bị đặc biệt cho hàng ngàn rúp, cũng có phản ứng kiềm.

Nhưng nước mưa không phù hợp với khái niệm này, vì nó có phản ứng axit. Các oxit nitơ, được hình thành đặc biệt tích cực trong cơn giông bão - dưới ảnh hưởng của sự phóng điện mạnh mẽ, là nguyên nhân cho điều này. Và sau đó từ thiên đàng chảy, tuy yếu, nhưng vẫn là dung dịch axit nitric. Nhân tiện, điều này chỉ được giải thích một cách hoàn hảo theo quan điểm của một bản chất khôn ngoan - đây là cách thức chu trình nitơ được thực hiện, và đây là một trong những cách quan trọng của việc đưa nó vào đất.

Hóa ra, ngay cả trong số những người ủng hộ nước "sống" và "tự nhiên" cũng có sự khác biệt, và ở đây bạn có thể dự đoán sự xuất hiện của các biến thể tiếp theo như nước mưa có độ kiềm, sẽ hoàn toàn "kỳ diệu", đặc biệt là về doanh số. Chỉ kinh doanh, không có gì cá nhân.

Ảnh: Wellindal, thiết kế56 - stock.adobe.com