Chuyện hoang đường và thực tế: Cách tôi làm tiếp viên ở Courchevel

Courchevel - một khu nghỉ mát có danh tiếng nhất định và trên thực tế tên thường gọi. Nhưng anh ta có một mặt khác mà không rơi vào các báo cáo tin đồn. Karina Starobina kể về cách một nữ tiếp viên làm việc trong vài tháng tại một trong những nhà gỗ của khu nghỉ mát, thực sự là gì, người đang nghỉ ngơi ở đó và cuộc sống của khu nghỉ mát trượt tuyết nổi tiếng được sắp xếp như thế nào.

Ưu đãi bất ngờ

Vào tháng 12 năm 2015, tôi thấy mình ở vị trí sau: London ảm đạm, công việc mới tẻ nhạt với những bàn Ixelian, những đồng nghiệp nhàm chán và những câu chuyện phiếm ngu ngốc, sống cùng nhà với một chàng trai trẻ sẽ không chuyển đi và hoàn toàn thiếu kế hoạch cho Giáng sinh. Là một fan hâm mộ của How I Met Your Mother, tôi tin vào sức mạnh của vũ trụ. Vài tháng trước, hai anh em từ New Zealand, Shea và Taylor, làm việc như đầu bếp và đi du lịch khắp thế giới, đã ở lại nhà của chúng tôi. Lén lút mở Facebook về một công việc không được yêu thích, tôi thấy một trong số họ trong nguồn cấp tin: "Chúng tôi hiện đang làm việc trong một căn nhà gỗ ở khu nghỉ mát ở Courchevel, chúng tôi cần một người đáng tin cậy có thể bay càng sớm càng tốt và làm việc với chúng tôi." "Chúng tôi phải nghỉ việc và chuyển đến Alps!" - Tôi gọi hàng xóm vào giờ ăn trưa. "Uh-uh, được rồi!" Cô trả lời. Vì vậy, ngày đầu tiên của tháng một, tôi đã đi thẳng từ bữa tiệc năm mới đến một cuộc phiêu lưu. Trong bữa tiệc, dĩ nhiên, họ đã lấy trộm điện thoại của tôi, vì vậy tôi phải cào số người tôi gặp bằng bút trên tay.

La Tania

Tôi biết rất ít về Courchevel: những người bạn cùng lớp giàu có đã đến đó vào kỳ nghỉ đông, và một lần nữa Prokhorov bị giam giữ ở đó. Tôi đến La Tanya vào tối ngày 1 tháng 1. Anh em người New Zealand Shea và Taylor chào đón tôi bằng những câu chuyện nôn nao về đêm giao thừa và ngay lập tức đưa tôi đến quán rượu để làm quen. La Tania là một khu nghỉ mát nhỏ được xây dựng cho Thế vận hội Mùa đông 1992. Tất cả những người Nga giàu có, về những huyền thoại vui nhộn đi bộ, leo lên "cao hơn" - đến các khu nghỉ mát năm 1850 và 1650 (người ta tin rằng khu nghỉ dưỡng càng cao thì càng dốc). Ở La Tania, mọi người đều nói tiếng Anh - cả khách và nhân viên thời vụ (đây là tên của tất cả những người có mặt tại khu nghỉ mát với tư cách là tiếp viên). Những người theo mùa làm việc trong các khu nghỉ mát năm 1850 và 1650 rất thích khách Nga vì những lời khuyên hào phóng của họ - theo truyền thuyết, họ được lấy ra khỏi những chiếc vali nhét đầy tiền mặt. Nhà gỗ của tôi được gọi là Baikal, và quán rượu địa phương là La Taiga.

Nói chung, La Tania hóa ra là một nơi khá khiêm tốn, nơi những người Anh trung lưu đến và tiết kiệm cho một chuyến đi trong suốt cả năm. Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ đến một khu nghỉ mát trượt tuyết, vì vậy tôi không biết mọi thứ thực sự như thế nào. Nơi làm việc và cư trú tạm thời mới của tôi hóa ra là một ngôi làng nhỏ bằng gỗ. Có một quảng trường nhỏ với một trung tâm du lịch, ba nhà hàng và quán rượu. Tôi sống trong tầng hầm của một căn nhà gỗ, và làm việc trong một căn nhà khác. Không có cửa sổ trong phòng của tôi (ông chủ tương lai của tôi "quên" chuyện này để nói với tôi qua điện thoại), nhưng tôi đã không chia sẻ chỗ ở với những người làm việc thời vụ khác - thường là vài người ngủ trong phòng.

Làm việc tại khu nghỉ mát

Vài ngày trước cuộc phiêu lưu, tôi có một hợp đồng vui nhộn. Một trong những điểm có nội dung: "Bất kỳ hoạt động giải trí đêm nào với khách đều không được chào đón, nếu bạn thực sự cần, thì hãy làm điều đó khỏi nhà gỗ". Nhân tiện, món đồ này đến cơn thịnh nộ của sếp, đồng nghiệp của tôi không thích biểu diễn lắm.

Ngày làm việc của cô gái nhà gỗ được sắp xếp như thế này: lúc 7:15 bạn phải ở trong căn nhà gỗ (từ phòng tôi đi bộ khoảng mười phút đi bộ, mặc dù thường thì các nữ tiếp viên sống trong những căn phòng đặc biệt trong căn nhà gỗ của họ). Bạn loại bỏ tàn dư của niềm vui của khách ngày hôm qua, đặt bàn, pha cà phê, làm bánh sandwich cho bữa trưa, mà khách mang theo. Bạn phục vụ bữa sáng, chờ khách tập trung và đi xe, dọn dẹp nhà bếp và các phòng. Đến 11 giờ, theo quy định, bạn đã có thể lái xe. Quay lại để trở về 18:00. Chúng tôi kết thúc công việc vào khoảng 9 giờ tối - tùy thuộc vào việc khách ăn nhanh như thế nào. Một người bạn của đầu bếp nói rằng khi anh ấy muốn hoàn thành công việc một cách nhanh chóng, anh ấy đã bật cho khách một ngôi nhà vui vẻ để họ không nán lại. Hóa ra nó hoạt động.

Mức lương của một cô gái nhà gỗ là 70 euro mỗi tuần, trong khi bạn có thể sống nhờ tiền boa, hoãn toàn bộ tiền lương. Nhưng thông thường, bạn không thể chịu đựng được và ngay lập tức đi mua thiết bị trượt tuyết - bằng cách nào đó tôi đã dành tiền lương hàng tháng của mình cho một chiếc áo khoác tuyết mát mẻ. Đồng thời bạn được cho ăn ba lần một ngày, bạn không trả tiền thuê một căn hộ - như thể bạn sống với bố mẹ một lần nữa.

Ngày khó khăn nhất là thứ bảy, ngày được gọi là ngày chuyển đổi. Vào ngày này, khách đến và đi, vì vậy bạn cần thay đổi và dọn dẹp hầu hết mọi thứ. "Ngày làm việc" dài nhất của tôi kéo dài khoảng 16 giờ: một hòn đá lớn rơi xuống đường, để khách không thể tiếp cận chúng tôi. Điều khó chịu nhất là làm trống bể sục bên ngoài, và đây là nhiệm vụ đầu tiên sau khi khách rời đi. Để làm điều này, hạ một đầu vòi vào bể sục và đặt đầu còn lại vào miệng và hút hết không khí ra khỏi đường để nước bắt đầu đổ vào tuyết. Nếu bạn không có thời gian để tháo vòi kịp thời, nước có hàm lượng clo hoang dã, trong đó mọi người ngồi hàng tuần trong một tuần, có thể vào miệng bạn. Bể sục nói chung là một trò giải trí yêu thích của người lao động thời vụ, bởi vì nhân viên hoàn toàn không được phép trèo vào họ. Vào buổi tối sau quán rượu, các mùa được tham gia vào "tubbing" - cố gắng vào bồn nước nóng càng nhiều càng tốt để không ai chú ý đến bạn.

Điều thú vị nhất về công việc của cô gái nhà gỗ là sự thay đổi liên tục của những người bạn cần chăm sóc và chăm sóc. Các gia đình có con nhỏ, các nhóm bạn đại học ồn ào, các cặp vợ chồng trung niên ít quan trọng, hoặc thậm chí là cựu nhân viên thời vụ, buồn bã thừa nhận rằng "mùa này là thời gian tốt nhất trong cuộc đời họ". Ai đó rất thất thường, đối với ai đó cần phải nấu một bữa ăn đặc biệt, nhưng nói chung công việc rất đơn giản, và những vị khách đang mỉm cười và luôn quan tâm đến cuộc sống của bạn. Một lần, một vị khách bị gãy tay vào ngày đầu tiên lên dốc, nhưng chúng tôi đã tìm thấy sách, trò chơi trên bàn và bản đồ lối đi cho anh ta.

Nói chung, bạn cảm thấy không phải là một nhân viên phục vụ, mà là một người bạn chu đáo. Vào đêm trước ngày khởi hành, khách thường mời chúng tôi ngồi vào bàn, mời chúng tôi rượu và rất biết ơn. Chúng tôi nhận ra giá của lòng biết ơn vào sáng hôm sau khi chúng tôi thấy tiền boa còn lại. Số tiền lớn nhất là, dường như, 330 euro cho ba. Và người Canada bằng cách nào đó đã để lại 9 euro 90 xu - điều đó thậm chí còn buồn cười.

Sở thích mới

"Bạn có thể tự chết, hoặc giết tôi, hoặc gãy chân!" - Tôi, huấn luyện viên trượt tuyết của tôi, hai đứa trẻ và một người Anh nhút nhát, đang đứng trên đỉnh của đường đua màu đỏ (gần như khó khăn nhất), và dường như với tôi rằng cuộc tấn công hoảng loạn đầu tiên trong đời tôi bắt đầu. Ông chủ của tôi bằng cách nào đó đã đồng ý về năm bài học miễn phí với một huấn luyện viên người Pháp trong một nhóm cho người mới bắt đầu. Huấn luyện viên đã cười nhạo tôi và sau mười lăm phút của bài học đầu tiên, tuyên bố rằng tôi không thể làm gì và nên bắt đầu với ván trượt. Tôi trở nên cố chấp và vẫn ở trong nhóm, vì vậy trong các bài học tiếp theo, tôi đã giữ người huấn luyện và ngã xuống không ngừng, ngã và ngã. Sau năm buổi tự tin, tôi cũng không cảm thấy (nhân tiện, đôi chân của tôi cũng vậy), tôi không thể lái xe hơn ba mét, nhưng huấn luyện viên đã cười nhạo tôi. Đây là "cú đẩy chân FRONT" của anh ấy với giọng Pháp vang lên trong đầu tôi rất lâu.

Trong các cuộc tấn công hàng ngày độc lập trên dốc, tôi đã gặp nhân vật yêu thích của tôi - Glenn. Glenn là một người Anh 65 tuổi, một cựu vô địch lướt sóng, đã trải qua 17 mùa liên tiếp ở La Tanya, sống trong một trailer và dạy trượt tuyết cho một vài ly bia nhẹ. "Bất kỳ kẻ ngốc nào cũng có thể cưỡi ván trượt tuyết," Glenn nói với tôi. Thế là tôi bắt đầu thành công. Sự so sánh hài hước này của huấn luyện viên người Pháp và Glenn đã dạy tôi làm thế nào để liên quan đến cuộc sống - thay vì bạn sẽ không bao giờ thành công, bạn phải từ bỏ để nghĩ: Cái có, điều này thật dễ dàng! Kể từ đó, khi một thứ gì đó có vẻ quá phức tạp, tôi nhớ đến sườn núi và cặp kính râm ngộ nghĩnh của Glenn, nó phản chiếu khuôn mặt sợ hãi của tôi. Bạn đã quen với không khí trên núi, sườn dốc và trượt tuyết hàng ngày rất nhanh - bạn chỉ cần hiểu cách bạn có thể sống mà không cần nó.

Gia vị

Các mùa đến đây vì những lý do khác nhau: ai đó sống, thay đổi mùa (trượt tuyết - vào mùa đông, lướt sóng - vào mùa hè), một người đến trường sau một năm trước khi vào đại học, có người bỏ công việc văn phòng trên núi. Không khí chung gợi nhớ đến năm đầu tiên ở trường đại học với những bữa tiệc điên rồ, nhưng giờ lại dậy đi làm mỗi ngày lúc 6:50. Nhiều người ngủ thiếp đi trên giường của khách trong khi dọn phòng, sau đó tỉnh dậy và dọn dẹp lại.

Mọi người đặt trong một không gian không thực tế và kín đáo như vậy, hành vi khá lạ lùng. Đạo đức và tình bạn thực tế vắng mặt, nhưng ngay cả những hành động ngu ngốc nhất cũng tha thứ cho nhau. Một tuần trong bầu không khí của mùa giống như ba tháng trong một thế giới bình thường: mọi người có thời gian để cãi nhau, làm hòa, hét lên và kết bạn lần nữa. Có rất nhiều tin đồn (như ở bất kỳ thị trấn nhỏ nào, có lẽ), và những người mà bạn làm việc rất thích phàn nàn với ông chủ. Ví dụ, một cô gái Úc thích yêu cầu tôi quay lại sau ("Dù sao, không có gì để làm"), và sau đó cô ấy phàn nàn với ông chủ rằng tôi đến trễ. Các chủ đề chính của cuộc trò chuyện là trượt tuyết và một người run rẩy như đêm qua. Mọi người đều rất cảm động về tuyết và họ đang điên cuồng chờ đợi tuyết rơi để cưỡi bột phấn bột - một lớp tuyết mới.

Có một lần, tôi gặp nhà văn Mark 40 tuổi. Anh ấy sống trong một đoạn phim quảng cáo với Fox Terrier của Willow, viết một cuốn tiểu thuyết và cho tôi đọc "Một triệu mảnh nhỏ" của James Frey. Anh ấy đã từng thú nhận với tôi rằng anh ấy đã từng có một căn hộ, một công việc, một người vợ và sau đó phát ốm vì nó, và nói chung anh ấy tin rằng "văn phòng tốt nhất là một sườn núi".

Ông chủ của tôi xứng đáng được đề cập riêng. Ralph - một người Anh khoảng 40 tuổi, ăn mặc như một thiếu niên và yêu thích phòng tắm nắng. Ông đã sống ở khu nghỉ mát này trong hai mươi năm, điều mà ông liên tục nhắc nhở. Bản thân ông đã từng là một người lái xe theo mùa, và bây giờ thuê hai nhà gỗ. Ralph liên tục đi đến cực đoan: anh ta thương lượng các lớp học miễn phí về trượt tuyết và để tôi đi sớm, sau đó anh ta đá một túi rác và hét lên khi bát đường và hộp trà không đều trên bàn. Chúng tôi gọi ông là Giáo hoàng - tôi thực sự cảm thấy như mình đang sống với bố mẹ lần nữa. Chỉ có hai quán bar ở La Tania, cách nhau ba phút. Ông chủ thân yêu của chúng tôi biết chủ sở hữu và tất cả các nhân viên, vì vậy ông được nói hàng ngày chúng tôi ở đâu, chúng tôi đã uống bao nhiêu và khi chúng tôi về nhà. Nói chung, cảm giác rằng tôi là một đứa trẻ nghịch ngợm đã không rời bỏ tôi cả mùa.

Sự trở lại 

Vào cuối tháng 3, có rất ít tuyết, ảnh hưởng đến số lượng khách. Do đó, ông chủ của tôi đã thông báo với tôi rằng tôi sẽ về nhà sớm, mặc dù tôi dự định sẽ rời đi một tháng sau đó. Thành thật mà nói, tôi thở phào nhẹ nhõm - tôi thực sự muốn trở lại thế giới thực. Khi tuyết tan, hầu hết các đường ray đóng lại, nó trở nên gần như không thể đi xe. Tất cả các cuốn sách đã được đọc, tất cả mọi người đều quen thuộc một cách đau đớn, và thực sự tôi muốn trở lại cuộc sống của tôi, đã bị tạm dừng. Vì vậy, tôi đã đi vào đôi giày trượt tuyết của mình (chúng không vừa vặn trong một chiếc vali) và lần đầu tiên đến nhà bố mẹ tôi ở Riga, và một tuần sau đó đến London. Tất nhiên, thật thú vị khi nghỉ ngơi khỏi cuộc sống thông thường và tham gia vào một cuộc phiêu lưu như vậy, nhưng tôi chỉ trở lại với tư cách là một vị khách. Tôi rất tự hào về quyết định điên rồ bỏ mọi thứ. Bất kỳ cam kết nào cũng dễ thực hiện hơn dường như, điều chính yếu không phải là lắng nghe bất cứ ai ngoài chính bạn.

Đầu tháng 4, tôi cảm thấy nhẹ nhõm khi thấy mình trên phố Oxford bị ghét trước đó: cuối cùng tôi có thể đi bộ xuống một con phố nơi không ai biết tôi. Vài tháng sau tôi đã cố gắng gặp gỡ những người lao động thời vụ quen thuộc đã trở về Portsmouth quê hương của họ. Nói chuyện với chúng tôi chẳng là gì cả, ngoại trừ việc nhớ mùa. Tất nhiên, vào mùa đông, bây giờ tôi thực sự muốn đi lên dốc, nhưng cuộc phiêu lưu của tôi luôn khiến tôi nhớ đến bộ đồ Người Nhện, một trong những vị khách đã quên trong căn nhà gỗ. Vâng, và áo khoác snowboard mát mẻ của tôi.

Ảnh: JL - stock.adobe.com, jon11 -stock.adobe.com, JC DRAPIER- stock.adobe.com, Jonr67 -stock.adobe.com, Paul Vinten - stock.adobe.com