"Chất béo quyết định liệu tôi có xứng đáng được hạnh phúc hay không": 10 câu chuyện về chế độ ăn kiêng và suy sụp

Cách tốt nhất để bình thường hóa cân nặng, để duy trì hạnh phúc và sức sống là tuân thủ các thói quen lành mạnh trong suốt cuộc đời tôi, nghĩa là bỏ hút thuốc, di chuyển nhiều hơn và ăn uống một cách đa dạng và cân bằng. Nhưng bất cứ ai cũng muốn có được một phương thuốc kỳ diệu với hiệu quả nhanh chóng - và chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, có lẽ, là cách phổ biến nhất để có được hiệu ứng này. Chúng làm hỏng cơ thể và dẫn đến sự gián đoạn, nhưng chúng được lặp đi lặp lại nhiều lần - bởi vì xã hội đòi hỏi phải giảm cân thông thường từ phụ nữ. Có vấn đề với nhận thức về cơ thể của chính họ và rối loạn ăn uống. Mười nữ anh hùng đã nói như thế nào và khi nào họ từ chối thức ăn và những gì nó dẫn đến.

Trong suốt cuộc đời, tôi đã thử các chế độ ăn kiêng rất khác nhau, từ một bữa ăn cho đến ngồi trên kiều mạch, táo hoặc kefir. Trước hết, gia đình đang đẩy tôi về điều này - mẹ tôi có thể đã ném một câu như "Tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng tôi sẽ có một cô con gái như vậy". Hầu hết người thân chỉ trích cơ thể tôi từ năm mười ba tuổi, và tôi nghĩ rằng mọi thứ đều sai với tôi, rằng tôi cần phải xấu hổ về bản thân mình, rằng cơ thể tôi không thể được coi là đẹp hay chấp nhận được. Giảm cân luôn là thách thức số một của tôi. Nhưng dù tôi có giảm cân đến mức nào (kỷ lục cuối cùng là mười chín kilôgam), nó vẫn luôn được thực hiện với phản ứng mà bạn vẫn có thể thử.

Trải nghiệm khó khăn nhất là nhịn ăn trong hai tuần tại một trung tâm đặc biệt. Bố mẹ tôi đã cho tôi tiền cho việc này, và sau đó họ chỉ trích tôi khi tôi rời nó sớm. Ăn chay là cực hình đối với tôi - ba ngày đầu tiên tôi vượt qua cơn đau đầu. Sau đó, nó trở nên chấp nhận được, tôi bước vào một nhịp điệu và chỉ dán vào tất cả các loại hình ảnh thực phẩm, nghĩ về những gì tôi sẽ ăn khi tôi ra ngoài. Đến giữa tuần thứ hai, buồn nôn tham gia vào cơn đau đầu, đồng thời có chứng mất ngủ và buồn ngủ. Sau đó tôi bắt đầu tiết ra thứ gì đó cay đắng, và tôi nhận ra rằng đó là mật. Tôi gọi cho mẹ, mẹ đã thuyết phục được kiên nhẫn, nhưng tôi vẫn trở về nhà và gọi xe cứu thương - tôi phải nhập viện vì bị bỏng thực quản.

Sau đó, tôi đã giảm khoảng mười lăm kg, nhưng không chấp nhận bản thân mình đã không đến, và trọng lượng sớm trở lại. Khoảng một năm trước, tôi đã học về dinh dưỡng trực quan và dần dần mất mười chín kg. Có những dao động nhỏ về cân nặng, nhưng tôi không trách móc bản thân vì sự cố nữa - tôi có thể ăn đồ ăn nhanh hôm nay và ngày mai làm món salad nhẹ. Vẫn còn khó khăn cho tôi để chấp nhận bản thân mình, và tôi vẫn nghĩ rằng tôi sẽ hạnh phúc hơn nếu tôi có hông hẹp hơn. Nhưng đây giống như màu mắt, họ không chọn, tôi không hiểu tại sao tôi phải cảm thấy tội lỗi - và đôi khi tôi làm vậy Mẹ sẽ không bao giờ hạnh phúc với tôi, mẹ luôn nói thêm rằng "con vẫn có thể vứt bỏ". Nhưng tôi nghĩ rằng thế giới là tốt bởi vì tất cả chúng ta đều khác nhau, và mọi thứ đều đẹp.

Lần đầu tiên tôi nghĩ đến việc thay đổi chế độ ăn uống ở tuổi mười lăm, khi không có bác sĩ da liễu nào không thể giúp tôi giải quyết vấn đề về mụn trứng cá. Tất cả các thí nghiệm tiếp theo của tôi với dinh dưỡng được thực hiện với một mục tiêu: loại bỏ mụn trứng cá.

Mọi chuyện bắt đầu khi một trong các bác sĩ đề nghị loại trừ các sản phẩm sữa - và trong bảy tháng tôi đã bỏ qua tất cả mọi thứ liên quan đến sữa: phô mai, kem chua, bơ, phô mai, kem. Hàng nướng cũng được phân phối, cả vì chỉ số đường huyết cao và vì có thể có sữa trong đó. Vì tôi không nhận thấy bất kỳ kết quả nào, tôi đồng thời quyết định từ bỏ sữa chua - nhưng cũng không có kết quả.

Sau những thí nghiệm này, tôi quyết định rằng tôi không dung nạp gluten (mặc dù các xét nghiệm không xác nhận điều này) và cố gắng loại trừ mọi thứ có chứa nó. Sau đó tôi dừng ăn bên ngoài nhà và tự nấu ăn, kiểm tra tất cả các sản phẩm về hàm lượng gluten. Giai đoạn này là khó khăn nhất - vào thời điểm đó ít người biết đến việc không dung nạp gluten và không có dấu hiệu không có gluten ở bất cứ đâu. Và về mặt tâm lý, không dễ để đưa ra những hạn chế - tôi yêu ngũ cốc và mì ống. Sau một chế độ ăn kiêng không có gluten, apogee trong lịch sử chế độ ăn kiêng của tôi đã xuất hiện - thực phẩm thô với sự phát triển tiếp theo thành rau. Trong syroedenii tôi hầu như thiếu một bữa ăn ấm áp, đôi khi tôi chỉ muốn thịt viên hoặc súp. Sau đó, tôi đã làm dịu cách tiếp cận và chuyển sang ăn chay - và kết quả là tôi đã mất chu kỳ kinh nguyệt trong hơn một năm.

Các thí nghiệm dài hạn với dinh dưỡng trên da không ảnh hưởng - không tệ hơn cũng không tốt hơn. Nhân tiện, cảm giác và một con số, quá. Chỉ có một sự hài lòng về đạo đức nhất định, khi một cố vấn khác, khi nhìn vào làn da có vấn đề, đã đề nghị từ bỏ thịt hoặc sữa. Tuy nhiên, các thí nghiệm với thực phẩm đã thấm nhuần trong tôi những thói quen khá hợp lý - từ chối thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, loại trừ thực phẩm tiện lợi, xúc xích, nước sốt và mọi thứ được nấu bên ngoài nhà.

Tôi đã ăn kiêng từ năm mười bảy tuổi và mục tiêu luôn là giảm cân - tôi mạnh mẽ, đôi khi mập mạp và rất lo lắng về điều đó. Trải nghiệm khắc nghiệt nhất là "chế độ ăn kiêng Siberia". Tôi đọc trên báo rằng nếu bạn chỉ uống vodka trong ba ngày và không ăn gì, bạn có thể giảm năm, thậm chí mười kg. Có lẽ điều duy nhất biện minh cho tôi là tuổi trẻ lúc đó (anh ấy đã cho phép hoàn thành chế độ ăn kiêng này. Hãy tưởng tượng: mùa hè, cộng với ba mươi, tôi đã mua ba chai Stolichnaya, đặt chúng trong tủ đá và yêu cầu bạn tôi liên lạc, bắt đầu. Tất nhiên, tôi phải mất đúng một ngày; sáng hôm sau bị ngộ độc, mất nước và nhiệt độ rất cao. Gần hai mươi năm đã trôi qua, và từ "vodka" có một cục u trong cổ họng của tôi.

Tôi cũng đã thử chế độ ăn kiêng dựa trên nhóm máu và dựa trên xét nghiệm máu chi tiết hơn, chế độ ăn kiêng protein và chế độ ăn kiêng Montignac. Trên thực tế, hầu hết tất cả trong số họ (ngoại trừ vodka, tất nhiên) đã cho kết quả tốt và ảnh hưởng đến nhận thức của tôi về thực phẩm và bản thân. Bây giờ, sau khi sinh đứa con thứ hai, tôi đã giảm được 5 kg với sự giúp đỡ của thể thao và dinh dưỡng hợp lý, và tôi tiếp tục - tôi đã tăng hơn mười khi mang thai. Ăn năm hoặc sáu lần một ngày; vào buổi sáng và buổi chiều, chúng ta ăn carbohydrate như cháo hoặc kiều mạch. Tôi ăn trái cây, rau và các loại hạt. Đối với bữa trưa và bữa tối - một cái gì đó protein, rau và một ít chất béo. Vâng, đôi khi bánh mì, như không có chúng!

Đến một lúc nào đó, tôi nhận ra rằng sự hoàn chỉnh không liên quan đến tuổi chuyển tiếp, tôi không "lớn lên", như những người bà nói, nhưng mọi thứ sẽ rơi vào vị trí nếu tôi ngừng ăn. Động lực chính là sự gia nhập vào một nhóm nổi tiếng trong mạng xã hội, nơi độ mỏng được tuyên truyền và mọi thứ kết nối với nó. Là một con gà con ngây thơ, tôi đã đăng một bức ảnh về cơ thể của mình ở đó và bị một phần của những lời lăng mạ. Sau đó, tôi kiên quyết không ăn. Trong khoảng ba tháng, tôi ăn một lần một ngày, ăn một thứ gì đó như salad rau với một miếng thịt hoặc cá, và cảm thấy tuyệt vời. Sau đó trong ba tháng, tôi đã mất gần mười lăm kg. Trải nghiệm đầu tiên được theo sau là cái gọi là chế độ ăn uống y tế, sau đó uống chế độ ăn kiêng (chỉ ba mươi ngày chất lỏng, không có thức ăn đặc) và thậm chí là chế độ ăn sô cô la, trong đó bạn cần ăn một trăm gram sô cô la đen mỗi ngày - và không có gì nữa (mặc dù tôi đã theo chế độ ăn kiêng này). ngày, ăn nhiều hay ít bình thường trong các khoảng thời gian).

Trong ba tháng, tôi đã giảm thêm mười lăm kg, bị viêm dạ dày và các vấn đề về tuyến tụy. Và điều khó khăn nhất trong việc giảm cân và tuân theo chế độ ăn kiêng là sự ghê tởm bản thân liên tục. "Thêm" thìa kiều mạch - "zhirdyayka", "thêm" miếng sô cô la - "sẽ không ai yêu bạn." Nó không dễ ăn, nhưng để yêu bản thân thì khó. Ở giai đoạn giảm cân, cảm giác được nâng lên, nhưng cân nặng giảm rất nhanh luôn quay trở lại - và trong lúc căng thẳng liên quan đến việc rời trường, tôi đã giảm được hàng chục cân trở lại và xông vào bệnh viện ban ngày với cái bụng đau ốm.

Bây giờ tôi đang cố gắng cân bằng bản thân. Tôi đọc các tài liệu liên quan, về vấn đề dinh dưỡng, tôi cố gắng tập trung vào bản thân và cảm xúc của mình, chứ không phải chế độ ăn kiêng và hệ thống dinh dưỡng, tôi tích cực tập luyện trong phòng tập thể dục và đã giảm cân đều đặn trong sáu tháng qua. Bây giờ nó chậm hơn trước, nhưng kết quả ổn định hơn nhiều - một miếng bánh ngẫu nhiên sẽ không ảnh hưởng đến vòng eo của tôi. Vẫn còn khó khăn để tôi chấp nhận bản thân mình như tôi, mặc dù một người thân yêu đang ở gần tôi, người ngưỡng mộ tôi và giúp tôi mọi thứ. Trong khi tôi không thể yêu bản thân mình, nhưng không lên án đau khổ, như ở tuổi thiếu niên. Tôi đang học để hiểu rằng một kết quả đòi hỏi một lượng thời gian và công việc nhất định, thể chất và tâm lý. Tôi muốn tin rằng tôi sẽ thành công.

Về chế độ ăn kiêng, tôi thấy mình ba lần và đây luôn là những đỉnh cao của tuổi tác, khi cơ thể thay đổi hình thức thói quen. Người đầu tiên, tất nhiên, vẫn còn ở trường, khi tôi đột nhiên tìm thấy các đặc điểm tình dục thứ cấp, và không ai nói phải làm gì với họ. Mẹ đang ăn kiêng, và tôi quyết định thử cho công ty - nhưng đã nghỉ việc sau ba ngày. Lần thứ hai tôi ăn kiêng sau khi được bảo vệ bằng tốt nghiệp. Sau đó, tôi đã mất rất nhiều căng thẳng, và một người bạn đã thuyết phục tôi rằng "kết quả nên được sửa chữa." Ngoài ra, tôi đã không được đáp lại trong tình yêu, và dường như với tôi rằng sự mỏng manh sẽ sửa chữa sự bất công phổ quát này. Sau chế độ ăn kiêng thứ hai, như thể để chỉnh sửa, tôi bị dị ứng với cần tây. Bây giờ tôi không khoan dung với anh ta; nếu tôi nhận được một chút ở đâu đó, thì tôi có mười lăm phút để uống thuốc. Thuốc chống dị ứng đã trở thành người bạn đồng hành vĩnh cửu của tôi và tôi chỉ uống nước trái cây tươi ở nhà - bạn không bao giờ biết liệu người pha chế có làm sạch máy ép trái cây tốt không.

Chế độ ăn uống thứ ba là điên rồ nhất và lâu nhất. Hai năm trước, cơ thể tôi bắt đầu chuyển sang giai đoạn tuổi tiếp theo; một cái bụng xuất hiện, về cô gái mà Bruce Willis mơ ước từ Hồi Pulp Fiction - nhưng tôi đã không mơ về nó và quyết định chiến đấu. Củi đã bị ném vào lửa bởi bạn bè và người thân đang tham gia vào các môn thể thao và với những thành công khác nhau. Người chồng, người mà chúng tôi đã ở bên nhau mười hai năm, hình thức của tôi, cũ hay mới, không bao giờ buồn, nhưng vì một số lý do, những người xung quanh phát đi một điều: bạn có quyền hạnh phúc, chỉ cần gầy gò.

Sau đó, tôi đã chọn một sản phẩm được cho là trung tính nhất có thể (không được yêu thích hoặc không được yêu thích). Sản phẩm này (hãy để nó là bánh mì) Tôi đã ăn với số lượng bất kỳ - và có thể uống bất kỳ chất lỏng nào, bao gồm kefir, nước trái cây và rượu. Vì vậy, tôi đã ăn được nửa năm và đó là một trải nghiệm thú vị: tôi đã ngừng ăn vì thói quen, vì tâm trạng của tôi, để sử dụng trong tương lai hoặc "vì tôi phải làm". Tôi ngừng muốn ngọt ngào trong kỳ kinh nguyệt. Tôi nhận ra bao nhiêu thức ăn và thời gian tôi cần. Tôi cũng đã giảm được cân nặng - nhưng tôi đã hồi phục trở lại khi quyết định hoàn thành chế độ ăn kiêng.

Tôi biết chắc chắn rằng vì mục đích giảm cân và theo ý mình, tôi sẽ không ngồi vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào nữa. Dư luận và môi trường, cố định trên cơ thể hoàn hảo, tôi đã rời đi trong quá khứ. Ngay khi hiểu biết này, tôi đã tìm thấy một cuốn sách hay về dinh dưỡng trực quan. Bây giờ tôi cố gắng lắng nghe chính mình, học cách hiểu nhu cầu của cơ thể, xây dựng một cây cầu cho những viên gạch của tôi. Tôi không biết sẽ mất bao lâu, nhưng cuộc sống đã trở nên dễ chịu hơn nhiều.

Tôi đã ăn kiêng nhiều lần: năm lớp tám tôi đã cố gắng ăn ít hơn trong một thời gian ngắn, năm thứ hai tôi ăn kiêng protein trong vài ngày, nhưng tôi đã dành phần lớn thời gian cho việc này khi tôi tham gia thể thao, ở tuổi hai mươi hai. Tôi đọc về thể thao và hạnh phúc - và các khuyến nghị luôn bao gồm các hạn chế ăn uống. Lúc đầu, tôi đã sử dụng một vài trong số chúng như một thử nghiệm hoặc vì tò mò; Sau đó, khi từ hoạt động tăng lên tôi giảm cân và siết chặt hơn, tôi bắt đầu chọn những cách tiếp cận ngày càng nghiêm ngặt hơn để giữ cho cân nặng giảm hoặc trở nên thon thả hơn.

Điều triệt để nhất tôi đã làm là ketodiet. Nếu bạn bắt đầu ăn thực phẩm rất béo và từ bỏ carbohydrate càng nhiều càng tốt (chúng thường giảm tới 20-50 gram mỗi ngày), cơ thể sẽ rơi vào trạng thái ketosis và cơ thể ketone bắt đầu được sản xuất trong gan, cơ thể sử dụng làm nguồn năng lượng dự phòng. Một phần cơ thể ketone nuôi dưỡng các mô, một phần được bài tiết qua nước tiểu. Chính nó, sự dư thừa của cơ thể ketone là nguy hiểm, do đó, thiếu hụt carbohydrate không thể bị xáo trộn - điều này giúp cơ thể thoát khỏi trạng thái ketosis và chuyển sang sử dụng glucose thông thường, và cơ thể ketone không được tuyên bố bắt đầu đầu độc cơ thể; điều này được gọi là nhiễm toan ceto. Tác dụng lâu dài của ketodiets chưa được nghiên cứu đầy đủ, nhưng bản thân chế độ ăn kiêng được mô tả tốt và thậm chí được sử dụng trong y học chính thức - ví dụ, trong điều trị bệnh động kinh không thể điều trị được bằng thuốc. Cách tiếp cận "khoa học" đã mua chuộc tôi và tôi đã tham gia vào chế độ ăn keto trong bốn tháng.

Trong cộng đồng Internet, có quan niệm cho rằng keto là một vé không được chuyển đến đất nước tiêu thụ calo không giới hạn từ thịt xông khói và bơ, nhưng tôi tuân thủ giới hạn 1200-1500 calo mỗi ngày. Trong khoảng một tuần, tôi cảm thấy những gì cộng đồng gọi là cúm Keto - đau đầu, yếu và thiếu thèm ăn. Tôi dựa vào gan cá tuyết, đánh trứng với thịt xông khói và cà phê, đánh với bơ và dầu dừa. Sự yếu đuối đã biến mất, nhưng có sự nhầm lẫn và mất phương hướng. Tôi không thể đối phó với các bài học lái xe, thật khó để tôi leo lên cầu thang, nhưng tôi vẫn hoàn toàn bình tĩnh. Nỗi lo lắng rút đi, và thú vị nhất là những hoạt động đơn điệu như hái anh đào từ trên cây. Thật vô cùng thú vị khi nằm trên hiên nhà ấm áp và nhìn vào những chiếc lá lăn. Nhiều người chia sẻ ấn tượng nghịch đảo - họ tràn đầy năng lượng và suy nghĩ rõ ràng, nhưng đối với tôi suy nghĩ quá tiêu tốn năng lượng.

Khoảng hai tháng sau, chu kỳ kinh nguyệt của tôi được kéo dài hai lần. Thành thật mà nói, tôi không sợ lắm. Khó khăn hơn để đối phó với chứng rối loạn ăn uống mới nổi - tôi bắt đầu dựa vào các sản phẩm "được phép có điều kiện" như đậu phộng rang. Tôi bắt gặp mình lạm dụng và ăn một gói 200 gram mỗi lần. Hai lần điều này dẫn đến ngộ độc protein và buồn nôn, nhưng nó không ngăn được tôi - và đây là một hồi chuông cảnh báo. Cuối cùng, tôi vẫn thoát khỏi ketodie và dần dần bắt đầu tăng cân. Tại một số điểm, điều này dẫn đến một sự rối loạn trong nhận thức về cơ thể của một người, đã có một bước ngoặt nghiêm trọng và cần tham khảo ý kiến ​​với một nhà trị liệu. Phải mất một năm rưỡi trước khi tôi có thể bình tĩnh đứng trước gương trong đồ lót và không tự hứa với bản thân rằng tôi sẽ bỏ ăn bánh mì mãi mãi. Bây giờ tôi bình tĩnh liên quan đến ngoại hình của mình và nghĩ về cơ thể không phải là ngay lập tức, mà là thay đổi, mà là về những thay đổi xảy ra với nó - như một phần của cuộc sống con người, và không phải là một bi kịch cá nhân.

Thời thơ ấu, tôi đã nghe từ những người thân trong địa chỉ của tôi những từ "mạnh mẽ", "đầy đặn", "tích trữ". Từ phía họ, đó là sự dịu dàng, nhưng tôi càng lớn tuổi, những biểu tượng này càng gây khó chịu. Trong cuốn bách khoa toàn thư dành cho những cô gái mười ba tuổi, tôi đã thấy tùy chọn của một ngày ăn chay - chia một quả táo thành mười phần và ăn nó trong ngày. Sau đó, tôi nghĩ rằng có nhiều cách để giảm cân và mặc dù khó khăn nhưng nó rất đáng giá. Tất nhiên, sau đó tôi không đói. Chế độ ăn kiêng bắt đầu ở trường đại học khi tôi bắt đầu sống tự lập. Nhiệm vụ chính luôn là giảm cân - dường như gầy có nghĩa là tự tin, và tự tin có nghĩa là hạnh phúc.

Chế độ ăn kiêng mới nhất, sau đó tôi nhận ra rằng nó vô dụng và thậm chí có hại, là Monodiet 3 trong 1, được tìm thấy trên tạp chí Vogue với mô tả sau: "Chế độ ăn kiêng chín ngày của bác sĩ nổi tiếng Margarita Koroleva bao gồm ba khối: gạo, thịt trắng và rau - Trên thực tế, có ba chế độ ăn đơn trong một. Khẩu phần được thiết kế để bạn có thể dễ dàng tự chuẩn bị mọi thứ ở nhà, nhưng nếu bạn không nấu thịt ngựa, Royal Diet sẽ chịu trách nhiệm. Bạn có thể đặt chương trình trên trang web của chuyên gia dinh dưỡng. trong chín ngày, dỡ cả cơ thể và não. " Tất nhiên, tôi quyết định rằng tôi sẽ tự làm mọi thứ - và bây giờ tôi không hiểu ai là người trả số tiền như vậy để gây hại cho sức khỏe và, như một bác sĩ dinh dưỡng, có thể đề nghị điều này.

Trong chế độ ăn kiêng này, chúng tôi ngồi cùng với một đồng nghiệp. Ba ngày đầu tiên được dành cho gạo một mình, kèm theo sự yếu kém khủng khiếp. Hai ngày tiếp theo trên ức gà luộc gần như kết thúc với sự ngất ngây của tôi - và chúng tôi quyết định đã đến lúc dừng lại. Sau đó, tôi đã giảm khoảng ba kg, nhưng không nhận được bất kỳ sự hài lòng về đạo đức. Nhưng cuối cùng tôi đã hiểu rằng chế độ ăn kiêng là xấu xa. Một năm trước, cuối cùng tôi đã đi đến kết luận rằng tôi cần dinh dưỡng có ý thức, và tôi đi theo anh ấy với trường Sekta - tôi cũng tập luyện với họ, và tôi cũng chạy và chơi bóng rổ. Bây giờ tôi chủ động phản đối chế độ ăn kiêng và đôi khi chết đuối vì một lối sống lành mạnh. Đôi khi tôi có thể đủ khả năng và ngọt ngào, và thức ăn nhanh, mặc dù chúng đã không còn mang lại niềm vui trước đây. Thái độ của tôi đối với cơ thể đã trở nên thoải mái hơn. Tôi nhận ra rằng có một cái gì đó để làm việc, nhưng trước hết tự yêu bản thân mình.

Trong gia đình tôi, thức ăn thường trở thành chủ đề của những vụ bê bối: mẹ tôi chỉ trích bố là thừa cân, có thể rút một đĩa thức ăn ra khỏi tay, mắng ông vì ăn nhiều hoặc trong một đêm. Người cha đã phản ứng rất dữ dội với điều này, và ngày không trôi qua mà không có tiếng khóc của cha mẹ. Chúng tôi không bao giờ ăn tối cùng nhau - Bố đã chuẩn bị và ăn để mẹ không nhìn thấy. Только недавно благодаря своему парню я узнала, как здорово обедать или ужинать вместе.

Тогда только начали появляться статьи и передачи о вреде ГМО, трансжиров, пальмового масла, глутамата натрия и разных E, с помощью которых "глобальные корпорации хотят истребить русскую нацию". Мама шла в магазин и по полчаса изучала упаковки на наличие смертельных ядов. Сейчас я снисходительно смотрю на это: мама выросла в СССР, где истина сказанного по ТВ не подвергалась сомнению, и хотела кормить меня натуральной, хорошей едой. Но в детстве было обидно, когда другие дети пили колу, а я - компот из сухофруктов. Mẹ đề nghị rằng tất cả các thực phẩm từ các gói đều xấu và có hại, tôi bị nghiêm cấm ăn khoai tây chiên, kem, sữa chua, thanh sô cô la, uống soda và nước trái cây từ các gói. Ở trường mẫu giáo, và sau đó ở trường, chúng tôi thường được cho xúc xích vào bữa tối - Tôi đã ăn chúng, vì mẹ nói chúng được làm từ hóa chất và không thể ăn được. Những ngày như vậy tôi vẫn đói. Khi ở trong xe của cha tôi, tôi tìm thấy một cái chai khó hiểu từ bên dưới hình chữ nhật: chỉ còn vài giọt trên tường nhựa. Tôi cố gắng liếm chúng với sự sợ hãi và tò mò, hầu như không thè lưỡi - và hai giọt này được nhớ mãi là thức uống ngon nhất trong cuộc đời tôi.

Mặc dù có tất cả những hạn chế trong các sản phẩm có hại trên mạng, tôi là một đứa trẻ được nuôi dưỡng tốt. Tôi được dạy rằng trà nên được uống với đường, và bất kỳ thực phẩm nào cũng nên ăn với bánh mì và bơ. Một mặt, mẹ là cho chế độ dinh dưỡng phù hợp, nhưng dường như bất kỳ thực phẩm làm tại nhà nào cũng có lợi và có thể ăn với số lượng bất kỳ. Tôi được cho ăn xúc xích tự làm, khoai tây chiên, sườn và bánh bao. Khi tôi đến trường, những lời chế giễu và lăng mạ về sự hoàn thiện bắt đầu đến địa chỉ của tôi. Cha mẹ đã cố gắng hỗ trợ, nhưng họ đã làm điều đó theo một cách đặc biệt: họ nói rằng tôi là người ở papa, rằng tôi sẽ luôn lớn và tôi phải chịu đựng điều đó - Không phải ai cũng có thể là người mẫu ảnh.

Năm mười hai tuổi, lần đầu tiên tôi ăn kiêng. Theo trực giác, tôi đã từ bỏ tất cả mọi thứ chiên và dầu mỡ, từ mayonnaise, bánh và xúc xích, nướng tại nhà, đồ ngọt, và ngừng ăn vào ban đêm. Bố mẹ tôi rất ngạc nhiên trước ý chí của tôi. Tôi ở trong chế độ này gần một năm và thực sự giảm cân rất nhiều. Sau đó, tôi quyết định rằng mục tiêu đã đạt được, và một lần nữa tôi bắt đầu ăn mọi thứ. Tất nhiên, trọng lượng đã trở lại với khối lượng gấp đôi, tôi lại là người dày nhất trong lớp, và nó đã đánh bại lòng tự trọng khủng khiếp. Tôi nhìn vào gương và ghét từng centimet cơ thể, cellulite ở phía dưới, hai bên.

Kể từ đó, tôi đã giảm cân rất nhiều (lên đến bốn mươi lăm kg) và hồi phục. Tôi đã có một mối quan hệ có tác động khác đến tình huống - đối với chàng trai đầu tiên tôi đang chuẩn bị bữa trưa và bữa tối, và khi chúng tôi chia tay, ngừng làm việc đó và trở nên rất gầy. Trong các khía cạnh sau đây, tôi đã ngừng ăn hoàn toàn: đầu tiên là từ tình yêu điên cuồng, và sau đó là do căng thẳng cảm xúc, trong đó tôi không thể nuốt một chút. Tại một số thời điểm cơ thể bắt đầu "gãy": tóc tôi rụng, móng tay và răng bị vỡ vụn, tôi đã không phục hồi được nửa năm sau khi bị cảm lạnh thông thường. Đến cuối năm thứ tư, tôi giảm cân đến tận xương. Khi tôi quyết định chụp ảnh khiêu dâm cho một chàng trai trẻ - và khi tôi nhìn vào họ, tôi thấy một bộ xương nhợt nhạt.

Sau đó, khi các mối quan hệ thực sự nghiêm túc bắt đầu, như thể một số hoop đã bùng nổ, điều đó đã kìm hãm tôi trong suốt những năm qua. Tôi bắt đầu ăn rất nhiều và không kiểm soát được: Tôi đã gọi một bữa tối năm món tại một nhà hàng, và trước khi đi ngủ, tôi đã ăn pizza và kem trên giường. Bạn tôi đã hỏi tôi một cách ngạc nhiên nếu tôi có thai, và đột nhiên tôi lại cảm thấy béo và xấu như thời thơ ấu. Tôi đau đớn cố gắng giảm cân, nhưng tôi đã không thành công. Tôi đổ lỗi cho tất cả các công việc văn phòng ngồi xuống và thiếu hoạt động, vì vậy tôi nghỉ việc. Nhưng các kilôgam đã đi rất chậm và trở lại ngay khi tôi cho phép mình có một bữa tối vững chắc. Vì vậy, tôi đã bị bắt nạt.

Tôi chỉ quan tâm đến thực phẩm và cân nặng của tôi. Tôi ăn sáng, sau đó tôi đi vệ sinh, tôi đợi đồ ăn, tôi ăn và đi vệ sinh một lần nữa. Tôi thấm nhuần trong bản thân mình rằng tất cả các thực phẩm là xấu và xấu, dạ dày của tôi bắt đầu đau từ mọi thứ tôi ăn. Tôi ghét cơ thể của mình, mà bướng bỉnh không muốn từ bỏ và giảm cân. Tôi mất đi khát khao rời khỏi nhà, ngày và tuần trôi qua trong những cuộc tự đánh cờ vô tận. Đôi khi tôi chỉ muốn cắt hết mỡ thừa bằng dao hoặc ném mình ra ngoài cửa sổ vì tôi kinh khủng như thế nào. Đồng thời, tôi biết rằng có lẽ tôi không quá béo nếu tôi mặc size S, nhưng tôi không thể đối phó với tâm lý của mình.

Tôi sợ hãi đi đến những nơi công cộng: dường như mọi người sẽ cười và chọc một ngón tay. Tôi là tác giả của kênh trong điện báo và nhận được tin nhắn hàng ngày từ những người viết, tôi thật thông minh và xinh đẹp - nhưng không ai biết rằng đằng sau những bức ảnh đẹp có một sự căm ghét vô tận đối với cơ thể tôi. Gần đây, tôi nói với người thân và một anh chàng về sự thất vọng của tôi. Tôi không thể nói rằng họ hiểu tôi, và tôi thực sự mong đợi điều đó. Tôi không làm việc, tôi sợ ra khỏi nhà, tôi ghét chính mình và cơ thể của tôi. Sự thất vọng của tôi ngăn cản tôi sống một cuộc sống đầy đủ. Tôi ghen tị với những cô gái biết yêu và chấp nhận bản thân. Tôi rất thích học cái này, nhưng tôi không biết làm thế nào.

Tôi ngồi ăn kiêng từ năm mười hai tuổi, và mục tiêu luôn luôn giống nhau - giảm cân. Và không phải vì quần áo, sự công nhận hay tình yêu - tôi luôn giảm cân để giảm cân, và những con số trên thang đo và băng centimet là những gì quyết định tôi xứng đáng được tôn trọng, tin tưởng, tình yêu và tình bạn. Tôi biết rằng mọi người sẽ không chấp nhận tôi cho đến khi tôi cân một số kg "chấp nhận được". Tôi biết rằng tất cả mọi thứ tôi đang làm đã bị mất chất béo của tôi. Tôi đã cố gắng giảm cân vào đầu năm học, vào năm mới, vào sinh nhật của tôi, vào mùa xuân, vào mùa hè - và tôi đã đi vào một vòng tròn bất tận. Mười ba năm đã trôi qua kể từ đó - và tôi hạn chế lại chế độ ăn kiêng của mình ít nhất sáu tháng một lần.

Nếu có một số loại chế độ ăn kiêng trên Internet tiếng Nga, thì xác suất tôi đã thử nó là 99%. Chế độ ăn kiêng Maggi, ABC, Nhật Bản, Kremlin, sáu cánh hoa, sô cô la, sọc, uống, đói khô, kiều mạch, chế độ ăn kiêng Dyukan, ketone, thiên thần ... Tôi đọc các bài đánh giá, phù hợp với "marathon" . Dường như với tôi rằng tôi sắp giải quyết được sự kết hợp của chế độ ăn kiêng và tìm ra chế độ ăn kiêng hoàn hảo. Một số khoảng thời gian tôi không nhớ. Chưa hết, phá vỡ chế độ ăn kiêng hoặc ngăn chặn chúng vì các cuộc tấn công của viêm dạ dày và viêm tụy, tôi trở lại với họ một lần nữa để kết thúc.

Mối quan hệ của tôi với thực phẩm và cơ thể vẫn được gọi là "mọi thứ đều phức tạp". Tôi làm việc chăm chỉ để bắt đầu chấp nhận bản thân và cơ thể của tôi. Tôi vẫn không ngừng cố gắng để giảm cân, nhưng bây giờ tôi không ngồi trong chế độ ăn kiêng cứng nhắc - tôi cố gắng tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Tôi vẫn bị ăn quá nhiều, ép buộc bản thân bằng thực phẩm, tự trừng phạt bản thân vì thức ăn. Mỗi sáng tôi chạy đến cân, đo thể tích. Tôi hiểu nó không lành mạnh như thế nào, điều đó làm cho tình huống thậm chí còn vô lý hơn. Nhưng tôi có một cái gì đó để so sánh với: Tôi không còn trở về nhà nữa, bởi vì dường như với tôi rằng người điều khiển trong tàu điện ngầm nghĩ rằng tôi béo. Tôi không còn gây nôn sau khi ăn, tôi không uống thuốc đáng ngờ, tôi không đói trong ba ngày trước một sự kiện quan trọng. Bây giờ tôi cố gắng có hệ thống, và không tấn công, để chơi thể thao. Đôi khi tôi vẫn khóc vì cảm giác béo và vô dụng của mình. Nhưng tôi tin rằng một ngày nào đó điều này sẽ thay đổi, và tôi sẽ ngừng đánh giá mọi thứ tôi làm, bằng cách nó có thể làm lu mờ trong mắt những người xung quanh về cân nặng và nếp gấp của tôi.

Trong lần mang thai thứ hai, tôi được chẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ - nó chỉ xuất hiện khi mang thai và hầu như luôn biến mất sau khi sinh. Nó là cần thiết để điều chỉnh tình hình dinh dưỡng và kiểm soát lượng đường trong máu. Chế độ ăn kiêng dường như rất nghiêm ngặt đối với tôi - tôi đã phải từ bỏ tất cả các sản phẩm có chứa sucrose và tinh bột, chiếm khoảng 80% các sản phẩm trong siêu thị. Ngoài ra, tất cả các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao đều bị cấm và thực đơn của tôi bao gồm rau, thịt, cá, các sản phẩm từ sữa và trái cây không quá ngọt. Thật vậy, hàm lượng chất béo không thành vấn đề, có thể có lương tâm rõ ràng khi ăn phô mai béo và nướng gà với phô mai và bơ, chiên trứng với thịt xông khói.

Từ bỏ các món ăn phụ thông thường và ngũ cốc ăn sáng dường như không thật. Không thể tìm thấy một món ăn nhanh và bổ dưỡng trong phân khúc thức ăn đường phố đã hoàn thành, tôi phải mang theo các loại hạt và trái cây hoặc quả mọng - tôi đã may mắn rằng phần chính của thai kỳ diễn ra vào mùa hè. Chất ngọt đã bị cấm vì mang thai, vì vậy tôi đã phải từ bỏ cà phê (tôi chỉ uống nước ngọt) - nó thật đau đớn. Kết quả của một chế độ ăn như vậy cho toàn bộ thai kỳ, tôi đã không tăng thêm một kg và thậm chí giảm cân. Tôi tuân theo các quy tắc rất rõ ràng. Nếu không, tôi sẽ phải bắt đầu trị liệu bằng insulin, nghĩa là tiêm insulin, điều mà tôi không muốn chút nào, và hơn thế nữa là để trải nghiệm những ảnh hưởng của sự thèm ăn của tôi đối với đứa trẻ. Nói chung, động lực là nhiều hơn nghiêm trọng.

Kết quả là, tôi đã sinh ra một đứa trẻ hoàn toàn khỏe mạnh và rất tự hào về bản thân mình - nhưng điều đầu tiên tôi yêu cầu chồng tôi mua, sau khi được xuất viện, là một ngân hàng Nutella, nơi tôi ăn với niềm vui lớn nhất. Nửa năm đã trôi qua, và bây giờ tôi có thể đủ khả năng chi trả. Nhưng thói quen đọc thành phần và tìm kiếm đường ẩn vẫn còn, cũng như thay thế bột mì bằng bột lúa mạch đen hoặc đơn giản là ăn rau với một món ăn phụ. Nguy cơ bệnh tiểu đường sẽ quay trở lại theo tuổi cao hơn 30% so với những phụ nữ không gặp phải nó trong thai kỳ, vì vậy tôi thưởng thức nhiều loại thực phẩm, nhưng vẫn kiểm soát được sự thèm ăn.

Ảnh:Edalin - stock.adobe.com, pione11 - stock.adobe.com, baibaz - stock.adobe.com (1, 2), Jarp - stock.adobe.com