Bartender và khách ghé thăm về phụ nữ uống rượu

Phụ nữ ngày nay không chỉ thành thạo về rượu, nhưng họ cũng đang làm chủ lĩnh vực này trong kế hoạch nghề nghiệp của họ. Tuy nhiên, định kiến ​​giới vẫn hoạt động ở cả hai phía của quán bar. Chúng tôi đã hỏi cả người pha chế và phụ nữ về thái độ của họ đối với loại rượu thích hợp và tìm ra cách họ được hướng dẫn khi họ gọi món hoặc tư vấn đồ uống. Chúng ta hãy bảo lưu rằng ý kiến ​​của các nhân vật có thể không trùng với ý kiến ​​của ban biên tập.

Rượu là lãnh thổ của người lớn, và về giới tính họ không còn quan trọng nữa, vì cuối cùng cả hai đều uống và uống. Cá nhân, tôi thích rượu ngon, thú vị, mặc dù nó luôn phụ thuộc vào tâm trạng, công ty, dịp và địa điểm của tôi. Vì tôi làm việc trong một ngành công nghiệp mà rượu là một phần không thể thiếu, uống rượu thường xuyên là công việc của tôi. Do đó, chúng ta có thể nói rằng tôi uống thường xuyên hơn nhiều. Tôi cố gắng đi đến các quán bar nơi tôi biết người pha chế, và họ biết tôi. Do đó, rượu "nữ", tôi không áp đặt. Nói chung, đàn ông đáp ứng tốt với một bartender nữ! Một cô gái xinh đẹp là tốt, một cô gái xinh đẹp cũng đổ là tuyệt vời. Và nếu bạn vẫn biết cách lắng nghe, đơn giản là không có giá.

Xã hội đối xử tiêu cực với tất cả những người uống rượu rất nhiều và thường xuyên, bất kể giới tính. Tôi chưa nhận thấy rằng nó chỉ liên quan tiêu cực đến phụ nữ uống rượu. Nhân vật cá nhân - có thể, nhưng không phải toàn xã hội. Tôi chỉ biết về phụ nữ mang thai. Nhưng thậm chí họ được phép uống một ly rượu vang đỏ.

Về phần tôi, tôi có thể nói chắc chắn rằng bạn bè và bạn gái của tôi biết cách uống và đánh giá cao rượu. Mặc dù, tôi nghĩ rằng tôi đã may mắn với môi trường. Nhưng mặc dù chúng tôi hiểu rượu, không ai hủy bỏ rượu như một chất xúc tác để kiểm soát niềm vui và căng thẳng. Tất cả phụ thuộc vào tâm trạng, công ty, dịp và địa điểm.

Sự phân chia rượu tầm thường nhất theo giới tính là "vodka cho nam, champagne cho nữ". Theo quan sát của tôi, đàn ông thích đồ uống khô và mạnh hơn, còn phụ nữ thích pháo đài chua, chua ngọt. Mặc dù trong số phụ nữ có những người sành rượu gin, rượu tequila, rượu rum, rượu whisky. Thông thường trong 18-25 năm, đại diện của cả hai giới đều thích những thứ ngọt ngào hơn, trong 28 - 35 - chua và ngọt, sau 40 năm - khô, chua, có vị đắng như Martini khô, Manhattan hay Thời trang cũ. Nhân tiện, các cô gái thường tìm kiếm lời khuyên về những gì để uống, họ cởi mở hơn. Đàn ông luôn cư xử như thể họ đã biết tất cả mọi thứ.

Còn về cocktail, cũng không có sự phân chia giữa nam và nữ trong số đó, nó chỉ là vấn đề về tâm lý. Ở Nga, một người đàn ông không có khả năng đặt mua Pina Kolada, và khi anh ta đến Cộng hòa Dominican hoặc Cuba, anh ta sẽ không uống vodka hay bia ở đó? Quan điểm là trong văn hóa tiêu dùng. Và trong số các cô gái có những người sành ăn trước thời trang cũ và thời trang Mai Mai. Nhưng đồng ý, một người đàn ông uống "Sex trên bãi biển", thay vào đó, sẽ bất ngờ.

Để chia thành các nhóm càng sớm càng tốt, không phải theo giới tính, mà bằng kinh nghiệm. Nếu chúng ta nói về người mới, thì cả nam và nữ đều thích ngọt và thơm hơn - loại thức uống này dễ hiểu hơn. Những người có kinh nghiệm đã học cách phân biệt giữa hương vị, thích đồ uống chua, khô hơn, mạnh hơn. Người vợ gầy của tôi, ví dụ, uống "Dry Martini", thứ mà không phải người đàn ông nào cũng kéo.

Đề xuất rằng phụ nữ và đàn ông uống rượu khác nhau là đúng. Phụ nữ, theo quan sát của tôi, trước hết cần một hiệu ứng, và ngay lập tức, trong khi đàn ông cần một quá trình trực tiếp. Đàn ông đi qua vị đắng của rượu, cô gái cố tránh mùi vị C₂H₅OH. Ở đây nó không chỉ trong tâm lý, mà còn trong sinh lý học. Rượu được các cô gái chịu đựng khó khăn hơn nhiều, do sự mong manh cơ bản của cơ thể và ngưỡng nhạy cảm tăng lên. Rượu là hủy hoại cho cơ thể của một cô gái. Do đó, chúng ta có thể nói rằng cocktail, về nguyên tắc, đã được phát minh cho các cô gái.

Người ta tin rằng bia hoặc rượu vang (rượu sâm banh) - đồ uống dành cho phụ nữ. Không Những đồ uống này có sức tàn phá lớn hơn nhiều so với các sản phẩm chưng cất, do thực tế là rất nhiều sản phẩm phân rã vẫn còn trực tiếp trong thức uống. Từ quan điểm tâm lý học, các cô gái cần rời khỏi thực tế ngay lập tức, họ không quan tâm đến việc rượu tequila này được chưng cất bao nhiêu lần, và ở đâu, họ quan tâm đến việc họ trông như thế nào bây giờ, nhảy múa trên giá đỡ. Do đó, có thể nói rằng rượu càng pha trộn, các cô gái càng gần gũi và tinh khiết nhất cho nam giới.

Về nguyên tắc, đàn ông uống nhiều hơn và thích thưởng thức rượu whisky hoặc lao vào nghi thức kỳ diệu của việc tiêu thụ vodka. Điều quan trọng đối với các cô gái là cô ấy phù hợp với Sarah Jessica Parker với "Cosmopolitan" của cô ấy hay các cô gái từ quảng cáo rượu ngọt, vì vậy họ uống đồ uống thích hợp, sự hài hòa rất quan trọng đối với mọi người: một người với chính cô ấy, người kia với hình ảnh của cô ấy. Có một bộ phận của cocktail thành nam và nữ. Theo quy định, nếu cocktail nhấn mạnh vào hương vị của rượu (thì Manhattan Manhattan,, Martine Martinez), đàn ông thích nó hơn, nếu cocktail làm dịu mùi vị của rượu, thì nó được coi là nữ. Nhưng nếu nó là phân loại, có rất nhiều loại cocktail unisex.

Hầu hết các cô gái giao tiếp với nhân viên pha chế, tất nhiên, người đàn ông, như một quy luật, ngay cả khi anh ta nghi ngờ, anh ta sẽ giả vờ biết tất cả mọi thứ, về mặt giao tiếp, các cô gái được giải phóng nhiều. Đàn ông chiếm ưu thế là quan trọng, anh ta sẽ không một lần nữa hỏi bất cứ điều gì. Root là một tâm lý một lần nữa. Trong thực tế, không ai hiểu rượu. Nhưng tất cả mọi người đóng vai một chuyên gia. Các cô gái ở đây gần với sự thật hơn, ít nhất là họ đang cố gắng tham khảo ý kiến, nhưng cũng không phải lúc nào cũng vậy. Người pha chế là một dược sĩ. Bạn cần tham khảo ý kiến ​​với anh ấy. Thông thường, nhân viên pha chế cũng giả vờ biết nhiều hơn và thực tế đôi khi họ làm hại nhiều hơn. Do đó, giao tiếp, khám phá, vì giá là sức khỏe của bạn.

Rượu không phải là lãnh thổ của nam hay nữ, vì nó cũng gây hại cho tất cả mọi người. Tôi không nghĩ rằng đàn ông khoan dung hơn với đàn ông. Và việc mọi người giảm căng thẳng do rượu là một huyền thoại. Rượu có thể làm mất tập trung trong một thời gian ngắn, nhưng nó không phải là thuốc chữa bách bệnh. Đối với tôi, gần đây tôi thích rượu vang, khoảng hai ly một tuần. Tôi yêu màu đỏ khô, srednetaninnoe, độ axit trung bình. Tôi học rượu, và để học, người ta phải thử. Thật thú vị khi xem cách tổ chức làm việc trong danh sách rượu vang.

Về mặt văn hóa, tiêu thụ rượu có một động lực tốt. Cho đến nay, hầu hết các nước phương Tây được giáo dục trong lĩnh vực này nhiều hơn chúng ta. Tuy nhiên, ngay cả ở Nga, sự hiểu biết về những gì bạn uống ngày càng nhiều. Cô gái khám phá những sở thích khác ngoài ngọt ngào. Sự cải thiện của tình hình có liên quan đến sự phát triển chuyên nghiệp của các nhân viên pha chế, họ đang tích cực làm việc không chỉ trong thực đơn cocktail, mà còn cả khách và các thụ thể của họ, giúp họ có thể tìm hiểu các khía cạnh mới của organoleptics. Tất cả các nhân viên pha chế đều có phương pháp riêng của họ: ai đó kể những truyền thuyết về cocktail, ai đó - về rượu, đó là một phần của những gì làm cho nó thú vị và độc đáo. Tất cả điều này, trong tổng hợp, gây ra sự tin tưởng của khách, anh ta hiểu rằng người pha chế có thể được tin tưởng, rằng anh ta quan tâm đến nghề nghiệp của mình và hiểu lý do tại sao anh ta chiếm chỗ này. Mỗi lần thử một thứ gì đó mới, một người lại hiểu được mùi vị, để hiểu rằng cocktail ngon không chỉ có thể ngọt, mà còn đắng, chua và mặn, có thể kết hợp, các thành phần dường như không tương thích, v.v.

Tôi thực sự thích rượu khô và tôi chắc chắn rằng một cặp ly vào buổi tối là hữu ích. Tùy theo mùa, tôi chọn màu trắng và hồng, khi trời ấm và nếu trời lạnh thì đỏ. Theo khu vực không có ưu tiên. Tôi thích thử khác biệt và thú vị. Một lựa chọn khác phụ thuộc vào loại thực phẩm sẽ có với loại rượu này. Nhưng thường xuyên hơn tôi có đủ pho mát và bánh mì ngon. Tôi uống rượu mạnh không thường xuyên và không ở nhà. Về cơ bản nếu bạn chắc chắn về thanh và bàn tay làm cho tôi uống. Cocktail yêu thích - "Negroni" và xoắn vào chủ đề. Tôi yêu sự sắc nét của sự cân bằng giữa ngọt và đắng. Do thực tế là tôi làm việc trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, hầu hết tôi thường đến một số người không cần phải giải thích bất cứ điều gì. Họ biết rằng tôi yêu.

Rượu, tất nhiên, được tạo ra không chỉ dành cho nam giới. Điều này giống như coi thịt là lãnh thổ của đàn ông. Định kiến ​​rằng một người phụ nữ không nên uống rượu vì một số lý do đã trở nên lỗi thời. Đi đến quán bar để uống cocktail với một người bạn là một điều thiêng liêng. Nghệ thuật bar phát triển theo cùng một cách như bất kỳ loại hình nghệ thuật nào khác, và khuôn mẫu sẽ chết. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng chúng ta đang nói về một thức uống, và không phải về việc say rượu. Nó đã đi khi một người phụ nữ đang chờ đợi một đứa trẻ đang ngồi với một ly hoặc hút thuốc lá, nếu không đó là tiêu chuẩn.

Mối quan hệ hiện đại cô gái và rượu phát triển nhanh chóng. Tất nhiên, điều này xảy ra với mọi người rằng, do hoàn cảnh khác nhau, bạn làm quá sức, nhưng tất cả phụ thuộc vào mức độ một người có ý thức về tỷ lệ được phát triển và sắc bén, và sàn nhà không quan trọng ở đây. Chúng tôi không xem xét sự phụ thuộc. Thật khó để nói cho quốc gia, nhưng môi trường của tôi giám sát và hỗ trợ sự phát triển của nền văn hóa này. Hơn nữa, nhiều người tham gia vào việc tạo ra các xu hướng mới trong lĩnh vực này. Có rất nhiều cô gái pha chế trong số bạn bè của tôi, và tôi nghĩ nó thật đẹp. Giống như một cô gái hiện đại với một ly trong đó một loại rượu ngon hoặc một ly cocktail cổ điển.

Điều chính là sự liên quan. Chức năng của rượu vang là đặt ra và nhấn mạnh hương vị của thức ăn, và vị trí của nó là vào bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Một loại rượu whisky tốt xứng đáng được sử dụng một cách chu đáo, trong bữa tiệc, họ thưởng thức và hâm nóng các loại cocktail phức tạp, và đối với thức ăn nhanh, không có công ty nào tốt hơn rượu táo hay bia thủ công. Yêu thích của tôi là rượu vang. Trong bảng xếp hạng địa lý cá nhân, rượu vang đỏ của Tây Ban Nha và trắng - dẫn đầu New Zealand, trong giống - Pinot Noir, Sauvignon Blanc và Zinfandel. Rượu vang địa phương là một chương trình bắt buộc của bất kỳ chuyến du lịch nào, có thể là Sicilia Marsala hoặc Campuchia nho chuối, và vẫn còn trong tủ rượu của tôi thường xuyên ghé thăm hơn, và tôi khuyên bạn nên thử rượu vang Krasnodar và Rostov của làn sóng mới.

Mặt khác, tôi khá bảo thủ: Tôi thích rượu whisky từ đảo Scotland, rượu rum có gia vị, kem sherry, trà Longayland, lambicas Bỉ, bia đen cháy với ghi chú của cà phê và sô cô la, bia thủ công và không quá khô, thường là lê. Chọn một quán bar cho buổi tối, tôi, như một quy luật, đã biết chính xác những gì tôi muốn. Một người pha chế giỏi sẽ luôn luôn hỏi bạn thích gì và bạn sẵn sàng thử nghiệm bao nhiêu, bất kể giới tính. Và rượu vermouth với nước trái cây hoặc rượu mùi có đường đã không được cung cấp cho tôi trong một thời gian dài. Tuy nhiên, đôi khi tôi yêu cầu làm tôi ngạc nhiên, và thường có một ly cocktail màu hồng khổng lồ với trái cây nhiệt đới và một nắp kem đánh trước mặt tôi.

Tôi không coi và không bao giờ coi rượu là lãnh thổ của đàn ông. Có lẽ, từ khi còn nhỏ, dường như phụ nữ tôi có thể đối phó với rượu tốt hơn và thanh lịch hơn đàn ông, những sở thích chính của họ có thể được mô tả là "vodka" và "trong nước dãi", và trong vòng tròn những người quen của tôi không bao giờ gặp phụ nữ say rượu, vì vậy Tôi chủ quan.

Từ những mục yêu thích về đồ uống có cồn - rượu vang và rượu whisky, bạn có thể khám phá vô tận và nói về chúng hàng giờ. Tôi hoàn toàn không hiểu các bức ảnh, đó là hiệu ứng của timpani trong não mà không có bất kỳ màn dạo đầu nào. Tôi yêu người đầu tiên bởi vì vào buổi tối, tôi rót cho mình một ly rượu, thời gian yêu thích trong ngày bắt đầu. Cuộc sống chậm lại một lần nữa, bước vào một khóa học được kiểm soát và chỉ thuộc về bạn. Whiskey là một thức uống theo mùa hơn đối với tôi, tôi không mua nó ở nhà, nhưng tôi thích hoàn thành nó vào ban đêm trong quán bar trước khi ra ngoài trời lạnh. Hoặc khi ai đó đối xử, biết rằng bạn đánh giá cao. Khi tôi kết hôn và thường xuyên ở Scotland, ở quê hương của chồng cũ, rượu whisky là một nghi lễ. Mọi người rời đi ngủ sớm, và trong phòng khách có hai con cú - tôi và bố vợ người Scotland - với rượu whisky mạch nha đơn trong tay và những cuộc trò chuyện bất tận. Cả hai chúng tôi đều đánh giá cao những khoảnh khắc đó. Mặc dù tôi không thể uống bourbon và Tennessee mà không có cola và tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của họ.

Với rượu "nữ" không bao giờ gặp phải. Có lẽ bởi vì tôi cao với một người đàn ông khá cao và trông không giống một người đàn ông cần sự nuông chiều. Dường như với tôi, khái niệm "rượu nữ" chỉ liên quan đến một hương vị chưa phát triển (vâng, phụ nữ trong lịch sử uống ít hơn nam giới) và mắc kẹt như một sáo ngữ. Điều này tương tự với sở thích của trẻ em. Đầu tiên, họ thích đồ ngọt ("Pina Colada" chẳng hạn), sau đó là mặn ("Margarita"), và sau đó họ bắt đầu đánh giá cao vị chua ("Whiskey Sauer") và cay đắng ("Negroni", "Martini") - hoàn toàn không phải là một câu chuyện về giới tính. Tôi biết những người đàn ông, nếu một lần cho phép họ uống, ví dụ, đó là một loại rượu mùi ngọt ngào - cùng một hương vị chưa phát triển.

Đối với những người phụ nữ tiêu thụ rượu, dường như tôi cũng lên án những người phụ nữ quan tâm đến tình dục, đó là một bức tranh về thế giới, nơi một vai trò hoàn toàn thụ động phù hợp với phụ nữ. Tôi muốn nghĩ rằng trong thế giới phương Tây, đó là quá khứ. Trong văn hóa hiện đại, mối quan hệ của các cô gái với rượu, theo tôi, hoàn toàn giống với các chàng trai. Trong số những người bạn của tôi có những người bạn, và trong số những người bạn của tôi có những người thổn thức, và không ai cố gắng tìm kiếm một mối liên hệ giới tính trong chuyện này. Chỉ có ở đây sự sùng bái cơ thể và nỗi ám ảnh về sức khỏe, có lẽ, nói chung, ảnh hưởng đến mối quan hệ của xã hội với rượu. Điều này là mát mẻ và tốt, mặc dù không phải là rất gợi cảm. Tôi là cho sự cân bằng.

Ảnh: 1, 2, 3, 4, 5 qua Shutterstock