Chứng minh: rượu tequila agave có thể giúp bệnh nhân tiểu đường

Tại cuộc họp lần thứ 247 của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ (ACS) trong số mười nghìn báo cáo là một điều khá thú vị: một nhóm các nhà khoa học phát hiện ra rằng chất làm ngọt từ agave - một loại mà rượu tequila được chưng cất - có thể làm giảm đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường loại

"Chúng tôi thấy rằng agavin, chất làm ngọt agave, làm giảm glucose và tăng peptide-1 giống glucagon (GLP-1) và insulin trong máu. GLP-1 là hoóc môn làm chậm quá trình truyền thức ăn qua dạ dày và do đó kích thích sản xuất insulin. Chất ngọt rẻ tiền, nó không có tác dụng phụ, mặc dù bạn không nên loại trừ khả năng không dung nạp cá nhân, bác sĩ Lopez Lopez giải thích.

Ngoài ra, agavin giúp thay thế cảm giác bão hòa và không gây ra, không giống như nhân tạo, đau đầu. Nó thuộc về loại fructans: fructose trong các chất này tạo thành chuỗi dài và cơ thể không thể sử dụng chúng để tăng lượng đường trong máu. Agavin không nên nhầm lẫn với xi-rô agave và mật hoa, trong đó có thể có một lượng lớn glucose "tự do" (không được kết nối trong chuỗi). Thật không may, tequila sức khỏe tự nó sẽ không giúp được gì cả (chúng tôi đã hy vọng).