Nó phức tạp: Lịch sử quan hệ phụ nữ và rượu

Chủ nghĩa tình dục tồn tại ngay cả trong lĩnh vực thực phẩm, và sẽ thật kỳ lạ nếu anh ta không ảnh hưởng đến ngành công nghiệp rượu liên quan. Quảng cáo ở đây dự đoán sẽ ra lệnh cho rượu "nam" và "nữ", và sự tách biệt này được hầu hết khán giả coi là một vấn đề tất nhiên và thậm chí được xác minh trong lịch sử. Để chứng minh rằng trong ngành công nghiệp rượu, không có ý nghĩa gì khi chuyển sang giới tính hay giới tính này, chúng tôi đã nghiên cứu khía cạnh lịch sử của mối quan hệ giữa người với rượu, các hình thức hiện đại của phụ nữ trong kinh doanh rượu và tìm thấy các ví dụ về cách tiếp cận theo định hướng giới tính của các nhà sản xuất và chiến dịch quảng cáo.

Mối quan hệ giữa phụ nữ và rượu bắt đầu, thật kỳ lạ, với bia - một loại đồ uống được coi là nam tính trong số những người đàn ông trung bình. Tuy nhiên, tính cách của họ khá gia trưởng: làm bia, cùng với nướng bánh mì, là một phần nhiệm vụ của phụ nữ thời Trung cổ (họ đã học cách làm đồ uống trong khoảng thiên niên kỷ thứ 4 trước Công nguyên). Tuy nhiên, nghề nghiệp này không vượt ra khỏi cổng nhà, vì phụ nữ không có đủ tài chính cần thiết để mở nhà máy bia thương mại. Đồng thời, phụ nữ ủ và bán "nước sống" các loại khác nhau (bia chưng cất, rượu và rượu khác cho nhu cầu y tế) cho đến khi một cuộc săn phù thủy đến châu Âu, khi một chai nước như vậy có thể là bằng chứng của phù thủy.

Khả năng ủ rượu được đánh giá cao và sau đó. Trong các quảng cáo trên báo của những năm 1700, nhiều người đã tìm kiếm những người vợ biết làm rượu và đó cũng là một nguồn thu nhập tuyệt vời: ở New York vào những năm 1850, gái mại dâm kiếm được bằng cách bán ít hơn một chút so với tình dục (2 và 3 triệu đô la một năm ). Nhưng mối liên hệ giữa rượu và mại dâm không thể bị bỏ qua bởi những người bảo vệ đạo đức, như Liên minh Kitô giáo của Phụ nữ. Nhân vật nổi bật của anh ta là Carrie Nation, người đã phá hỏng kính và chai của mình trong các quán bar với dòng chữ: "Mọi người, tôi đến để cứu bạn khỏi số phận của một kẻ say rượu!" Những pogrom này đã buộc các quán bar sử dụng khẩu hiệu "All Nations Welcome But Carrie" ("Chào mừng tất cả mọi người trừ Carrie").

Trong Thế chiến I, phụ nữ uống nhiều như đàn ông. Tất nhiên, điều này không thể được các tổ chức tôn giáo nhấn mạnh vào các đức tính nữ nữ điển hình, nhưng những thay đổi lớn đã diễn ra trong xã hội: vào ngày 6 tháng 2 năm 1918, Anh đã thông qua luật bầu cử mà phụ nữ trên 30 tuổi lần đầu tiên nhận được quyền bầu cử.

Trong thời gian Cấm, những người phụ nữ đầu tiên xuất hiện - những ngôi sao của ngành kinh doanh rượu.

Hai năm sau, tại Hoa Kỳ, một lệnh cấm đã được thông qua, điều này đã thúc đẩy việc sản xuất và bán rượu bất hợp pháp - phụ nữ đóng một vai trò quan trọng trong việc này. Họ đã sử dụng sự vắng mặt của cảnh sát để tìm kiếm phụ nữ, vì vậy họ giấu những bình rượu ở gót, ủng và vớ, cùng với những người đàn ông lái những chiếc xe tải chứa đầy rượu, và điều khiển các hoạt động mua bán hàng triệu đô la. Không có gì đáng ngạc nhiên khi trong thời gian Cấm, những người phụ nữ đầu tiên xuất hiện - những ngôi sao của ngành kinh doanh rượu. Nữ hoàng của những kẻ nghiện rượu, Gertrude Litva, đã từ chối dung túng cho những lệnh cấm khắc nghiệt đối với rượu, đã đến Bahamas, nơi cô mở một xưởng sản xuất rượu whisky. Và vào năm 1957, vợ của người tạo ra rượu whisky huyền thoại đã đưa ra một cái tên cho anh ta và một chai quen thuộc với cổ bằng sáp đỏ.

Vào những năm 1970, ít người ngạc nhiên về mong muốn của một người phụ nữ uống rượu mạnh: ngày càng nhiều phụ nữ trở nên độc lập về tài chính và phát triển một bữa ăn trưa với ba Martini, một bữa trưa kinh doanh nơi mọi người cùng uống. Nhưng vào năm 1973, các nhà khoa học tại Đại học Washington đã phát hiện ra Hội chứng rượu bào thai - một nhóm các dị tật bẩm sinh về thể chất và tinh thần do sử dụng rượu trong khi mang thai. Nghiên cứu đầu tiên đặt ra câu hỏi về ảnh hưởng của rượu đối với sức khỏe của phụ nữ: trước đó, người ta tin rằng phụ nữ mang thai có thể uống bao nhiêu tùy thích mà không gây hậu quả. Do đó, một lập luận khác về sức mạnh đáng ngờ đã được hình thành rằng phụ nữ không xứng đáng để uống (một quan sát công bằng rằng không phải tất cả phụ nữ muốn sinh con, thường bị bỏ qua).

Ngày nay, rượu rất thú vị đối với phụ nữ không chỉ là giải trí - lĩnh vực này không kém phần hấp dẫn và hứa hẹn cho sự nghiệp hơn luật học, lập trình và các lĩnh vực khác từ lâu đã được coi là nam tính. Sự tham gia của họ không giới hạn ở các vị trí điều hành - ít nhất là phải đứng dậy và khó khăn hơn vì những định kiến ​​khác nhau. Từ những ví dụ đầy cảm hứng, Karen Fullerton, đại sứ của Scotch whisky, nghĩ đến đầu tiên - công ty cũ hoàn toàn không xấu hổ vì thực tế là thức uống "nam" của cô được đại diện và phát triển bởi một người phụ nữ. Nhân tiện, sự phổ biến của rượu whisky trong số các khán giả nữ đang thực sự tăng lên: vào những năm 1990 ở Mỹ, chỉ có 15% phụ nữ uống rượu whisky và ngày nay, theo tác giả của cuốn sách "Whiskey Woman", số lượng của họ tăng lên 37%.

Fullerton không phải là người phụ nữ duy nhất liên quan đến rượu whisky. Thứ nhất, phụ nữ luôn tham gia vào quá trình sản xuất, chỉ dừng lại ở nửa sau của thế kỷ 20. Thứ hai, hôm nay họ cảm thấy không kém phần thoải mái. Becky Harris - đồng sáng lập công ty chưng cất rượu ở Virginia, Meredith Grelli ở Pittsburgh, Marianne Barnes là người khai thác chính của một trong những nhà sản xuất rượu lớn nhất, và Peggy Noe Stevens là một người hâm mộ bourbon và người sáng lập Bourbon Women.

Số lượng các nhà lãnh đạo phụ nữ trong ngành công nghiệp rượu vang được đo bằng hàng trăm. Quản lý khách hàng doanh nghiệp và tư nhân khu vực Simple Violetta Shakhaeva tin rằng bất kỳ loại rượu nào cũng không phải là lãnh thổ của nam giới: "Tôi chưa bao giờ gặp phải việc phân chia đồ uống thành nam và nữ và tôi tin rằng một chuyên gia sẽ không bao giờ xác định dựa trên cơ sở giới nào để áp dụng cái bàn. " Những người sáng lập khóa đào tạo Đại sứ rượu whisky được công nhận duy nhất của Vương quốc Anh xác nhận điều này bằng chứng thư và "Nhà sản xuất bia của năm 2012" Sarah Barton lưu ý rằng các công ty mất rất nhiều khi chỉ giải quyết đối tượng nam. Người tạo ra blog Whiskey Corner đang cố gắng giải thích trong đó cùng một sự thật đơn giản cho những người quan tâm đến rượu whisky và Teri Farendorf với cộng đồng của mình The Pink Boots giúp phụ nữ dễ dàng hơn trong việc tạo dựng sự nghiệp.

Quảng cáo bia gợi ý chia sẻ một chai với một người bạn và một cô gái

Các dự án thú vị cũng đang nổi lên ở Nga, mặc dù với số lượng khiêm tốn hơn. Nadezhda Danilova, ví dụ, bán bộ quà tặng cho gin tự chế. "Tôi coi mình là một người sành sỏi và tôi giới thiệu công chúng với anh ta. Jin, giống như bất kỳ loại thuốc nào, là một lĩnh vực để thử nghiệm. Tôi có thể nói rằng tôi đã từng gặp phải vấn đề tình dục về rượu, nhưng tại quầy bar tôi thường nghe thấy các đơn đặt hàng từ các cô gái, họ nói, hãy làm gì đó với những người con gái. Tôi thậm chí không biết tôi sẽ hành động như thế nào trên vị trí bartender.

Quảng cáo - một trong những chỉ số biểu thị nhất về tình cảm của công chúng - tìm cách thuyết phục rằng rượu là một phương tiện hợp lý để thư giãn và tận hưởng (thật khó để tranh luận với điều đó). Đồng thời, một thông điệp quảng cáo thường thu được một màu sắc hài hước hoặc xuống cấp tùy thuộc vào đối tượng mà nó được hướng đến.

Quảng cáo rượu nam hoặc giải trí hoặc nhấn mạnh trạng thái. Người ta tin rằng sự hài hước là phù hợp nhất để quảng bá bia và đồ uống có cồn thấp khác ở nam giới đến ba mươi lăm điều kiện. Trong một quảng cáo bia vui nhộn, những người trẻ tuổi được miêu tả là những người thích phiêu lưu, bản gốc và chơi khăm, thường bị ám ảnh về tình dục. Ví dụ, các nhà sản xuất bia Brazil nói rằng nếu những người phát minh ra rèm tắm uống bia của họ thì nó sẽ nhỏ hơn, đài phun nước uống sẽ bị ngồi xổm và áo ngực sẽ tự động. Không phải không có lý do, một quảng cáo bị cấm cho một ly bia mời chào chia sẻ một chai và một cô gái với bạn bè, và một ngụm của người khác sẽ giúp bất kỳ sinh viên nào nhìn thấy những gì được giấu dưới chiếc váy của nữ diễn viên ba lê. Khán giả lớn tuổi cố gắng để bắt sang trọng.

Quảng cáo rượu nữ đang cố gắng chứng minh điều hiển nhiên: uống rượu không có nghĩa là mất đi phẩm giá và nữ tính. Những người hấp dẫn đến giải cứu, với ai, có lẽ, khán giả muốn liên tưởng đến chính mình: từ một phụ nữ lạnh lùng, vô danh đến Scarlett Johansson quan trọng. Một số thương hiệu bia tin rằng bí mật của một buổi thuyết trình thành công nằm trong đoàn thể của một cuộc sống tươi đẹp, theo ý kiến ​​của họ, là mục tiêu của khách hàng. Các nhà sản xuất khác trong việc tìm kiếm một sự hấp dẫn thích hợp miễn phí đối với mối quan tâm tự nhiên của họ đối với con số của họ và đưa ra các lựa chọn thay thế ít calo không chỉ không gây hại cho chế độ ăn kiêng mà còn giúp giảm cân (cảm ơn bạn).

Chúng tôi thừa nhận, không phải những chai màu hồng và hương vị có đường trong bia làm hỏng chất lượng cuộc sống của phụ nữ ở Nga hay bất cứ nơi nào khác. Tuy nhiên, ma quỷ nằm trong các chi tiết, và nếu chủ nghĩa tình dục thâm nhập ngay cả vào những khu vực "không quan trọng" và không rõ ràng như vậy, thì điều này một lần nữa chứng minh rằng nó đã bén rễ sâu đến mức nào. Ở cấp độ toàn cầu, xã hội vẫn tự hỏi: một người phụ nữ - có thể là một sự trói buộc tâm linh, một người tiếp nối dòng dõi, người giám sát của nhóm gen - nói chung có thể uống rượu? Một phần ít thiên về đạo đức công nhận quyền thư giãn của phụ nữ, nhưng với sự giúp đỡ của "phù hợp" có nghĩa là: rượu vang, rượu sâm banh và rượu mùi - nhưng không phải là bia hay rượu whisky, mà tranh luận với hình ảnh đã xác định của "chính xác", đó là phụ nữ, phụ nữ. Tuy nhiên, lẽ thường dần dần chiếm lấy định kiến: các công ty rượu được tôn trọng không thấy bất kỳ lý do nào để không tin tưởng phụ nữ vào sự phát triển kinh doanh của họ và bản thân phụ nữ cũng thể hiện không ít sự quan tâm đến ngành công nghiệp và các sản phẩm nói chung.

Ảnh: Wikimedia commons