Tôm: Tỏi chiên & ớt

Là một phần của cột Sản phẩm của Tháng Tháng, chúng tôi đã quyết định nghiên cứu tôm và mỗi tuần của tháng Tư, chúng tôi sẽ xuất bản một công thức với chúng. ĐỂ TÌM HIỂU CÁC ĐỀ NGHỊ CỦA MACHI THÀNH PHẦN, TÌM MỘT HIỆN TẠI TRÊN HÌNH ẢNH.

Tôm xào tỏi và ớt

Phương pháp chuẩn bị:

Bỏ đầu và vỏ ra khỏi tôm (để lại đuôi). Tạo một vết rạch sâu hai hoặc ba milimet ở phía sau và loại bỏ tĩnh mạch. Rửa sạch tôm bằng nước lạnh và khô. Cho chúng vào một cái bát, rắc muối và trộn.

Trong một cái chảo rộng, làm nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm tỏi, ớt và ớt bột và nấu trong mười giây. Thêm tôm và nấu trong một hoặc hai phút cho mỗi bên cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng.

Hủy bỏ từ nhiệt, đặt trong một bát sâu hoặc bát cá nhân với tỏi và bơ. Phục vụ ngay lập tức với lát bánh mì.