Bữa tiệc tại nhà: 5 công thức nấu ăn nhanh và tốt cho sức khỏe
Văn bản: Karina Sembe
Ngày trở nên dài hơn và buổi tối trở nên ấm hơn và tôi muốn nó được vui vẻ Sắp xếp các cuộc tụ họp trên ban công hoặc sally ra khỏi thị trấn, một buổi tối lãng mạn hoặc một bữa tiệc ồn ào, đừng từ chối bản thân những món ăn ngon, nhưng bạn không muốn dành nhiều thời gian để chuẩn bị. Chúng tôi đã nghĩ về những gì món khai vị sẽ nhanh chóng làm dịu cơn thèm ăn của bạn và không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, và chọn một số công thức cho món ăn nhẹ vô hại và ngon miệng. Nếu trước để chăm sóc việc chuẩn bị nguyên liệu, việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nhẹ nào sẽ mất không quá 20-30 phút. Tất cả các công thức nấu ăn được thiết kế cho 4 phần.
Nachos với Guacamole và Salsa Chips
Hãy thử nấu món khoai tây chiên nổi tiếng của Mexico không chiên giòn với một lượng bơ khổng lồ, nhưng trong lò nướng. Bạn có thể nhào bột ngô và làm bánh ngô cho khoai tây chiên từ đầu, nhưng điều này sẽ mất rất nhiều thời gian, và sẽ không còn sức lực cho bất kỳ niềm vui nào. Để có một bữa ăn nhanh, chúng tôi khuyên bạn nên mua bánh tortillas trong cửa hàng.
Thành phần:
Nấu ăn:
Làm nóng lò ở 175 độ. Đặt miếng tortilla lên một tấm nướng. Trộn dầu ô liu và nước cốt chanh, rắc hỗn hợp khoai tây chiên và nêm chúng với gia vị. Nướng trong khoảng 7 phút, sau đó lật tấm nướng bánh, đặt nó vào lò nướng gần rìa và nướng thêm 8 phút nữa, cho đến khi khoai tây chiên trở nên giòn.
Nấu guacamole. Nghiền nát quả bơ, đổ nước cốt chanh và nêm muối. Sau đó thêm các thành phần còn lại và trộn vào máy xay cho đến khi mịn.
Chuẩn bị cà chua cho salsa: cắt làm đôi, muối, nêm với hạt tiêu đen và rau mùi. Làm đỏ cà chua trong lò trong 15 phút ở nhiệt độ 250 độ. Chiên ớt và tỏi trong chảo rán khô trong khoảng 10 phút, sau đó bóc vỏ. Trộn tất cả các thành phần trong máy xay.
Rolls trong một chiếc bánh mì với các chất độn khác nhau
Rolls có thể được làm từ tortilla lúa mì hoặc bánh mì pita mỏng - về mặt kỹ thuật nó là cùng một loại bánh mì. Chuẩn bị đồ ăn nhẹ cho các khẩu vị khác nhau, chẳng hạn như gà tây và cá hồi. Bạn có thể tự ngâm cá hoặc mua sẵn, và đối với các cuộn với một con gà tây, thịt gia cầm nướng còn lại hoặc giăm bông gà tây sẽ làm nếu bạn không đánh giá cao về các sản phẩm xúc xích.
Thành phần:
Nấu ăn:
Brown tortillas trong chảo trên lửa vừa, sau đó bọc nhồi trong đó và cắt cuộn thành nhiều miếng.
Hummus với hạt tiêu nướng
Hummus cay với vị ngọt của hạt tiêu là tốt như một món nhúng và, nếu cần thiết, nó sẽ đi cho một bữa ăn đầy đủ. Ăn với cà rốt giòn và cần tây, rau xanh xắt nhỏ và bánh mì pita.
Thành phần:
Nấu ăn:
Nướng ớt: Làm nóng lò nướng đến 250 độ, đặt ớt lên một tấm nướng, nêm muối, hạt tiêu và Zira, và nướng trong 20-30 phút.
Trộn tất cả các thành phần cho hummus trong máy xay. Để làm cho sự đồng nhất đồng nhất, định kỳ loại bỏ hỗn hợp từ các thành của bát.
Cần tây gọt vỏ và cà rốt, cắt thành dải dày. Băm nhỏ rau xanh và ăn kèm với rau và bánh mì pita trên một món ăn riêng.
Gà ớt với mật ong trong nước tương
Một số cần tây với hummus không thể được cho ăn, vì vậy sẽ không hại gì khi tích trữ các công thức cho các món ăn nhẹ quan trọng hơn. Chân gà trong nước sốt cay ngọt là một thay thế lành mạnh và thú vị cho cốm tẩm bột truyền thống.
Thành phần:
Nấu ăn:
Trộn mật ong, nước tương và gia vị và ướp chân gà trong một giờ. Làm nóng lò nướng đến 200 độ, đặt chân gà lên khay nướng, bôi mỡ bơ, và nướng trong vòng 10 - 15 phút cho mỗi bên, thỉnh thoảng đổ nước xốt.
Khối ngũ cốc với chuối và hạnh nhân
Với thực tế là tại các bữa tiệc tốt nhất, đồ ăn nhẹ được ăn bừa bãi và rửa sạch bằng rượu, chuối muesli ở dạng khối sẽ trở thành một lựa chọn món tráng miệng thuận lợi hơn so với bánh brownies hoặc eclairs. Người ăn chay có thể bỏ qua trứng một cách an toàn trong công thức: chuối, chà là và bột yến mạch liên kết tất cả các thành phần khá tốt, bên cạnh đó bạn luôn có thể thêm một muỗng bột hạnh nhân, một ít nước và một muỗng cà phê dầu dừa thay vì trứng.
Thành phần:
Nấu ăn:
Làm nóng lò trước 180 độ. Lấy một đĩa nướng hình chữ nhật (một khay nướng sâu sẽ làm), chải nó bằng dầu hướng dương và phủ bằng giấy nướng. Trộn bột yến mạch, quả mơ khô, táo, nho khô, chà là, hạnh nhân, hạt, vừng và quế.
Trong một bát riêng, trộn chuối, mỏng và trứng. Kết hợp cả hai hỗn hợp và trộn kỹ. Đặt khối lượng trong mẫu và phân phối đều. Nướng trong khoảng 20 phút. Tách muesli bằng một con dao sắc thành các phần bằng nhau (khoảng 3 x 3 cm) và để chúng nguội, sau đó cắt thành miếng.
ảnh: 1, 2, 3, 4, 5, 6 qua Shutterstock